پيشگفتار
نوجوانان دلي پاك و روحي پرشور دارند . آنان در حساسترين و بحراني ترين دوران زندگي خود به سر مي برند و نيازمند هدايت ، حمايت و همدلي اند. نوجوان نهال نو رسيده اي است كه براي رشد و بالندگي به باغباني ، دلسوز و روشن بين نياز دارد تا او را از آفتها و حادثه ها در امان دارد.
بها دادن به نوجوانان و در تربيت و ارشاد آنان كوشيدن بي گمان يكي از نشانه هاي آشكار رشد فرهنگي يك جامعه است . بر خلاف گمان برخي مردم ، تربيت به طور كلي كاري بسيار دشوار است بويژه تربيت و هدايت نوجوانان داراي پيچيدگيها و نكته هاي ظريف بسياري است . شايد گفتة حكيمانه ي كانت متفكر و فيلسوف نامي آلماني ، حق مطلب را در اين زمينه ادا كرده باشد آنجا كه مي گويد : دو كار هست كه در دشواري ، هيچ كار ديگري به پاي آن نمي رسد ، مملكت داري و تربيت.
تربيت انسان از اين جهت كه او موجودي پيچيده و عظيم است كاري سخت و دشوار مي باشد. پيچيدگيهاي روحي انسان به حدي است كه نمي توان رفتار او را به سادگي تحت ضابطه اي مشخص در آورد و از آن آسوده خاطر شد. برتراند راسل ، فيلسوف انگليسي كه خود در بارة تربيت كتابهايي نگاشته است اعتراف مي كند كه گفتار من در اين زمينه بهتر از كردارم بود. اين ها همه نشان مي دهد كه نبايد تربيت را كاري سهل و آسان پنداشت كه نياز به هيچ گونه آموزش و تخصصي ندارد.
فرزندان ما در دوران خود مرحله هاي مختلف را طي مي كنند و در هر مرحله نيازهاي تربيتي ويژه اي دارند . بدون آشنايي با اين مراحل تربيتي و برخورداري از مهارتهاي لازم چگونه مي توانيم فرزندان خود را تربيت كنيم. شايد برخي از پدران و مادران گمان مي كنند كه اگر شرايط مادي و امكانات تحصيلي را براي فرزندان خود فراهم آورند وظيفه ي خود را به خوبي انجام داده اند حال آنكه وظيفه ي پدر و مادر بسيار فراتر از اين هاست.
فهرست مطالب:
عنوان
پیشگفتار
فصل اول
مقدمـه
عنوان کامل موضوع تحقیق
ضرورت و اهمیت مسئله
هدفهای کلی تحقیق
فرضیه ها
سؤالات
محدودیتها و حدود مطالعه
بی انضباطی
رفتارهای ناشایست
اعمال تبعیض از سوی کارکنان مدرسه
نقص عضو یا ضعف جسمانی
ضد اجتماعی
ناهنجاریهای روانی
تعریف متغیر
متغیر وابسته
متغیر مستقل
منابع داده ها
روش های آماری و تجزیه و تحلیل داده ها
جمعیت آماری
جمعیت نمونه
وسیله تحقیق
متن تحقیق
علل بی انضباطی دانش آموزان در دوره ی راهنمایی
بیان مجدد مسئله
خلاصه یافته ها و نتیجه گیری
توصیه و پیشنهادات
فهرست منابع و پیوستها
فصل دوم
سابقه موضوع تحقیق
برخی از ملاحظات تاریخی
نگاهی به امور زمان
فصل سوم
مسائل مربوط به نوجوانان
مقـدمـه
تعریف نوجوانی
نوجوانی حساسترین دوران زندگی
انگیزه ی استقلال طلبی
مشکل تحصیل
نوجوانی سنین 12 تا 18 سالگی
فصل چهارم
اختلالات رفتاری
تعریف دانش آموزان ناسازگار
نظم و انضباط نوین
علل و عوامل بی نظمی و شلوغی دانش آموزان در کلاس
عدم علاقه معلم
عدم داشتن طرح درس
یکنواختی در روش تدریس
عدم احترام متقابل معلم و شاگرد
احساس مسئولیت افراطی معلم
تبعیض قائل شدن میان دانش آموزان
عدم احاطه به دانش آموزان ناهنجار و ناسازگار
افراط و تفریط در آزادی شاگردان
عدم استراحت دانش آموزان در زنگ تفریح
شرایط فیزیکی نامناسب
مراجعات مکرر و بی جا به کلاس
روشهای کاستن رفتارهای نامطلوب
روشهای مثبت کاهش رفتار
تقویت رفتارهای دارای فراوانی کم
تقویت رفتارهای دیگر
تقویت رفتارهای ناهمساز
سیــری
فصل پنجم
رفتارهای ناهنجار نوجوانان و راههای پیشگیری و درمان آنها
ترس
روشهای منفی و غیر موثر در خلاصی از ترس عبارتند از
نگرانی
اقدامات مؤثر در جهت کم کردن و یا از بین بردن نگرانی
خشم
عصبانیت
ویژگیهای فرد عصبانی
درمان عصبیت
احساس حقارت و خود کم بینی
نشانه های نگرشهای خود کم بینی
حساسیت به انتقاد
مرجع همه انتقادها
انزوای شدید
واکنش بیش از اندازه به چاپلوسی دیگران
واکنش نامطلوب نسبت به رقابت
گرایش به تحقیر دیگران
ناکامـی
علل ناکامی
واکنش نسبت به ناکامی
درمان ناکامی
تعارض
اضطراب
علل اضطراب
اضطراب بهنجار و ناهنجار
اضطراب طبیعی و بهنجار
اضطراب ناهنجار
ارتباط ناکامی ، تعارض و اضطراب با یکدیگر
شیوه های مقابله با ناکامی ، تعارض و اضطراب
ناکامی
تعارض
نشانه های رفتاری تعارض
درمان تعارض
نتیجه و پیشنهادات
برای چه تحقیق
هدف نهایی این تحقیق کمک به مسیر آموزش این کودکان است ، پیش زمینه برنامه ریزی اصولی و عملی برای ساماندهی کودکان کار و خیابان درNGOهای مربوطه در تهران همچون خانه حمایت از کودکان کار و خیابانی ناصر خسرو،خانه حمایت از کودکان کار و خیابانی شوش،خانه حمایت از کودکان کار و خیابانی مولوی و …فراهم می نماید چرا که کودکان کار و خیابانی یکی از معضلات بزرگی است که نهادهای دولتی و خیریه باید ه آن توجه زیادی بکنند.
اهمیت و ضرورت تحقیق
در رابطه با پرورش کودکان کا و خیابانی این پرسش مهم برای ما مطرح می شود که(چگونه می توان با کودکان کار و خیابانی ارتباط موثری بر قرار کرد؟)به نظر من هرچه این مسئله اساسی تر و دقیق تر و روشن تر شناخته شود، توفیق ما در امر شناسایی و کمک بیشتر می شود و در موقعیتی قرار می گیریم که مشکلات کودکان خیابانی را بشناسیم و با درک مناسب به رفتار و برخورد درست با آنها رو به رو می شویم.
دوران کودکی ، دوران شکل پذیری و تکوین شخصیت است .پایه هایی که در این مرحله از زندگی برای او گذارده می شود، می تواند بنایی از انسانیت و اخلاق بسازد که کج میرود یا همچنان راست و استوار کودک را به سر منزل مقصود میرساند.
فهرست مطالب :
فصل اول
مقدمه پژوهش
مقدمه
اهمیت و ضرورت تحقیق
بیان مسئله
هدف تحقیق
تعاریف نظری
تعاریف عملیاتی
فص دوم
پیشینه پژوهش
مقدمه
تعاریف کودکان کار و خیابانی
خصوصیات کودکان خیابانی
ساختار اجتماعی کودکان خیابانی
ویژگی های روانی و اجتماعی کودکان خیابانی
علل پیدایش کودکان خیابانی
ارتباط چیست
شناخت فراگرد (فرایند)
مدلهای فراگرد ارتباط
هدف از برقرراری ارتباط چیست
مبانی ارتباط اثر بخش
موانع ارتباطی
مهارت های روابط انسانی
مراحل بهبود ارتباط
نظریه نیاز و ارتباط موثر
محل ارتباط سیستم های ( سازش پذیر ) فرهنگی هستی گرا
مدل ارتباطی گربنر
مدل ارتباطی NLP
برقراری ارتباط روشن
روبرو شدن با مقاومت
راههای برخورد با مقاومت
فصل سوم
روش تحقیق
مقدمه
کراحل تحقیق
جامعه آماری
نمونه و رشو نمونه گیری
ابزار اندازه گیری
روش جمع اوری اطلاعات
روش آماری
فصل چهارم
نتیجه گیری
مقدمه
نتایج حاصل از مصاحبه با کودکان
اولویتهای مددکاران برتر
نتیجه گیری کلی از نتایج بخش اول پرسشنامه در زمینه برقراری ارتباط روشن با کودک
نتیجه گیری
فصل پنجم
بحث
محدودیتهای پژوهش
چکیده
پیشنهادات
انگيزه و روش تحقيق
جامعه ايران به عنوان جامعه اي كه درصد بالاي آن را افراد جوان تشكيل مي دهند نيازمند دقت بيشتري در زمينه قوانين مرتبط با اين قشر مي باشد و نياز به بحث هاي تئوريك و بحث هاي حقوقي در اين رابطه طبيعتاً بيشتر احساس مي شود. از طرفي چون حقوق انگليس يك حقوق مترقي وپيشرفته در زمينة بر خورد با اطفال بزهكار است و در اين خصوص داراي سابقة قانونگذاري قديمي تر و داراي تجربيات قضايي بيشتر است لازم ديده شد كه دراين تطبيق، حقوق انگليس انتخاب شود تا شايد با انجام بعضي مقايسه ها و تطبيقها بعضي ايرادات و اشكالات قانون ايران بيشتر مورد توجه قرار گرفته و سعي در برطرف كردن آنها در آينده شود.
چون قسمت زيادي از حقوق ايران در زمينة مسووليت كيفري اطفال ، بالاخص بعد از انقلاب اسلامي بر فقه استوار مي باشد، در قسمتي از پايان نامه فوق نيز به بررسي نظرات فقهاي مذاهب پنجگانه بالاخص فقهاي شيعه پرداخته شده است.
روش تحقيق به جهت تطبيقي بودن پايان نامه يك روش كتابخانه اي است كه قسمتي از آن مبتني بر ترجمه متون مرتبط با حقوق انگليس يا بعضاً مرتبط با متون فقهي است. و در آن سعي شده (بالاخص در حقوق انگليس) هم قوانين مورد توجه قرار گيرند و هم رويه قضايي در كنار اين دو نظرات دكترين حقوقي نيز مكمل امر مي باشد.
روش تقسيم مطالب نيز به اين شكل است كه پايان نامه از سه بخش تشكيل يافته كه هر بخش نيز به فصل و هر فصل نيز به مبحث تقسيم مي شود.
در بخش اول به كليات مرتبط با اطفال بزهكار در ايران و انگليس پرداخته شده است. و در بخش دوم به بررسي فقهي و حقوقي پرداخته ايم. در بخش فقهي ، مذاهب پنجگانه را بررسي كرده ايم و در بخش حقوقي در يك قسمت حقوق ايران و در قسمت ديگر حقوق انگليس را بررسي كرده ايم. منتهي در بخش دوم يك موضوع و بخش سوم نيز موضوعي ديگر در رابطه با اطفال را در ايران و انگليس بررسي كرده ايم . در آخر نيز لازم ديديم تا تضمينات بين المللي كه در رابطه با اطفال وجود دارد را عنوان كنيم و با يك نتيجه گيري پايان نامه را به پايان برسانيم.
فهرست مطالب
مقدمه 3
انگيزه و روش تحقيق 5
طرح فرضيه 6
بخش اول: كليات و مفاهيم 7
فصل اول: روند تاريخي مسووليت كيفري اطفال 7
مبحث اول: مسووليت كيفري اطفال درعهد باستان 7
گفتار اول: خصايص مسووليت كيفري درعهد باستان 7
بند اول: جمعي بودن مسووليت كيفري 7
گفتار دوم: خصايص مسووليت كيفري اطفال در عهد باستان 9
مبحث دوم: نحوة برخورد با اطفال بزهكار در ايران 10
بند دوم: مسووليت كيفري در حقوق اسلام 12
مبحث سوم: پيشينة تاريخي حقوق انگلستان در رابطه با اطفال بزهكار 12
فصل دوم: مفاهيم و مباني مرتبط با بزهكاري اطفال 15
بخش دوم: بررسي مسووليت كيفري اطفال در فقه و حقوق موضوعه ايران وانگليس29
گفتار اول : آيات قرآني در مورد بلوغ 35
گفتار چهارم : رشد جزائي يا مرحلة ديگري از تكامل (فقهاي مذاهب پنجگانه) 42
ـ بررسي رشد جزايي در قانون ايران 46
فصل دوم : مسووليت كيفري اطفال در حقوق موضوعه ايران و انگليس 54
3) بررسي آئين نامه مرتبط با كانون 64
بند چهارم: قانون مجازات عمومي 1352 65
1) بررسي مواد مرتبط بامسووليت كيفري اطفال (ماده 49 و 50 ق. م.ا ) 67
1-1) ماده 49 و تعريف طفل 68
گفتار اول : دفاعيات در حقوق انگليس 79
بند اول ) مبناي دفاعيات 79
معيار تشخيص خوب وبد 92
بند چهارم) افراد بين چهارده تا هجده سال 96
مقايسه دو نظام حقوقي ايران و انگلستان در مسووليت كيفري اطفال : 105
گفتار سوم: حكم سواد آموزي درداخل كانون: 111
گفتار اول : دستور حضور در مراكز مراقبتي 113
مبحث سوم: احكام توفيقي 115
نتيجه گيري و پيشنهاد: 124
ضميمه 128
فصل دوم : آيين دادرسي 131
فصل سوم : آراء و تصميمات 135
فصل چهارم : تخفيف و تعليق اجراي مجازات 137
1- اظهارات و راهنمايي هاي متهم كه در شناختن شركاء و معاونان جرم و كشف اشيايي كه از جرم تحصيل شده است مؤثر باشد ؛ 138
2- اوضاع واحوال خاصي كه متهم تحت تأثيراوضاع و احوال خاصي كه متهم تحت تأثير آنها مرتكب جرم شده است از قبيل ؛ رفتار و گفتار تحريك آميز مجني عليه يا وجود انگيزة شرافتمندانه در ارتكاب جرم؛ 138
3- اعلام متهم فبل از تعقيب و يا اقرار او در مرحله تحقيق كه مؤثر در كشف جرم باشد138
4- وضع خاص متهم يا سابقه او ؛ 138
5- اقدام يا كوشش متهم به منظور تخفيف آثار جرم و جبران زيان ناشي از آن . 138
ماده38- احكام دادگاه اطفال ونوجوانان جزدرمورد مجازات‌ها، مشمول عفويا تخفيف‌مجازات محكومان قرارنمي گيرد. 138
ماده39- در كلية محكوميت‌هاي تعزيري و بازدارنده دادگاه مي تواند اجراي تمام يا قسمتي از مجازات را از يك تا سه سال معلق نمايد . 138
ماده40- دادگاه جهات و موجبات تعليق و دستورهايي را كه بايد محكوم عليه در مدت تعليق از آن تبعيت نمايد در حكم خود تصريح و مدت را نيز بر حسب نوع جرم و حالات شخصي مجرم تعيين مي‌نمايد . 138
1) فصل پنجم : كانون اصلاح و تربيت 140
2) فصل ششم : ساير مقررات 141
منابع و مأخذ 142
الف : منابع فارسي 142
ج: منابع انگليسي: 145
د: مقالات 145
بررسي عشق در جامعه امروزي:
امروز يکي از خلاهايي که در دنياي اروپا و آمريکا وجود دارد خلا عشق است. در کلمات دانشمندان اروپايي زياد اين نکته به چشم مي خورد که اولين قرباني آزادي و بي بند و باري امروز زنان و مردان، عشق و شور و احساسات بسيار شديد و عالي است. در جسماني امروز هرگز عشق هايي از نوع عشق هاي شرقي از قبيل عشق هاي مجنون و ليلي، و خسرو شيرين رشد و نمو نمي کند.
از اين داستانها مي توان فهميد که زن بر اثر دور نگه داشتن خود از دسترس مرد تا کجا پايه خود را بالا برده است و تا چه حد سرنياز مرد را به آستان خود فرود آورده است! قطعاً درک زن اين حقيقت را در تمايل او و به پوشش بدن خود و مخفي کردن خود به صورت يک راز تاثير فراوان داشته است.
فهرست
پيشگفتار 3
بررسي عشق در جامعه امروزي: 5
ماهيت عشق: 9
تعريف عشق: 11
اقسام عشق: 14
شهادت اشك: 20
تفاوت و شباهت عشق حقيقي و مجازي: 22
عشق از ديدگاه احاديث و قرآن: 26
راه رسيدن از عشق مجازي به عشق حقيقي: 28
قصه يوسف (ع) و زليخا: 39
بررسي نظريه ابن سينا: 40
فضايل عشق: 44
بررسي نيروي عشق و محبت در اجتماع: 47
رابطه بين عشق و عفاف: 50
عشق، هوس: 55
زنگ خطر: 69
چرا بايد عاشق شويم؟ چرا نبايد عاشق شويم؟ 74
حرف آخر: 76
آيا راستي سخن عشق را پاياني هست؟ 84
منابع: 85
مقدمه:
افراد جامعه كنوني بيش از پيش نسبت به تنيدگي و پيامدهاي آن هوشيار شده اند. والدين و فرزندان مي دانند كه هسته خانوادگي دگرگون شده زندگي عصر ما چنان است كه در اغلب خانواده ها پدر و مادر هر دو بايد كار كنند تا بتوانند هزينه هاي روز افزون را تامين كنند. هشياري فزاينده افراد نسبت به رويدادهاي ضربه آميز زندگي لزوم توجه را به واكنشهاي افراد و شيوه اي كه در رويارويي با عناصر نتيدگي را اتخاذ مي كنند ضروري كرده است.
سازمان جهاني بهداشت، بهداشت رواني را چنين تعريف مي كند: بهداشت رواني در دوران مفهوم كلي بهداشت جاي مي گيرد و بهداشت يعني توانايي كامل براي ايفاي نقشهاي اجتماعي، رواني و جسمي، بهداشت تنها نبود بيماري باعث عقب ماندگي نيست.
معيار اصلي قضاوت درباره بهداشت رواني شخص اين است كه او بتواند با محيط خود مبادلات هماهنگ داشته باشد.
انسان سالم توانايي را دارد كه به طور دائم به دنبال رفع نيازهاي خود برود و در محيط به جستجو بپردازد. براي نيل به اين هدف او به همكاري دو عنصر حياتي نياز دارد: شخص و محيط.
اگر خود شخص را كنار بگذاريم هرچه در اطراف باقي مي ماند محيط محسوب خواهد شد. بنابراين براي هر شخص محيط هاي مختلفي وجود دارد: مدرسه، محيط كار، محل سكونت و غيره.
مي توان عوامل تشكيل دهنده محيط كار را به دو گروه عمده تقسيم كرد: عوامل فيزيكي و عوامل انساني.
«فهرست مطالب»
عنوان صفحه
فصل اول
مقدمه
بيان مسأله
هدف تحقيق
فرضيات تحقيق
اهميت و ضرورت تحقيق
پيشينه تحقيق
تعاريف عملياتي
فصل دوم
مقدمه
تنيدگي حرفه اي
منابع وابسته به محيط كار
تنيدگي حرفه هاي كنترل و نگهباني
تنيدگي وابسته به افراط يا تفريط در كار
منابع وابسته به تطبيق فرد با محيط
تنيدگي ارتباطي
الف- مديران
ب- افراد تابع
سبك مديريت و روابط انساني
تامين بهداشت رواني
ويژگي هاي افرادي كه سلامت رواني دارند
عملياتي كه سلامتي رواني را به خطر مي اندازد
روابط ميان فردي
خستگي ناشي از شغل
فشا رناشي از كار
اهميت رضايت شغلي
نگرش كلي فرد نسبت به شغلش
فصل سوم
تعريف آمار
جامعه آماري
روش نمونه‌گيري آماري
روش جمع آوري اطلاعات
ابزار پژوهش
فصل چهارم
تفسير نتايج و تجزيه و تحليل نتايج كمي و كلي پژوهش
فصل پنجم
نتيجه گيري
فهرست منابع
مقدمه:
افراد جامعه كنوني بيش از پيش نسبت به تنيدگي و پيامدهاي آن هوشيار شده اند. والدين و فرزندان مي دانند كه هسته خانوادگي دگرگون شده زندگي عصر ما چنان است كه در اغلب خانواده ها پدر و مادر هر دو بايد كار كنند تا بتوانند هزينه هاي روز افزون را تامين كنند. هشياري فزاينده افراد نسبت به رويدادهاي ضربه آميز زندگي لزوم توجه را به واكنشهاي افراد و شيوه اي كه در رويارويي با عناصر نتيدگي را اتخاذ مي كنند ضروري كرده است.
سازمان جهاني بهداشت، بهداشت رواني را چنين تعريف مي كند: بهداشت رواني در دوران مفهوم كلي بهداشت جاي مي گيرد و بهداشت يعني توانايي كامل براي ايفاي نقشهاي اجتماعي، رواني و جسمي، بهداشت تنها نبود بيماري باعث عقب ماندگي نيست.
معيار اصلي قضاوت درباره بهداشت رواني شخص اين است كه او بتواند با محيط خود مبادلات هماهنگ داشته باشد.
انسان سالم توانايي را دارد كه به طور دائم به دنبال رفع نيازهاي خود برود و در محيط به جستجو بپردازد. براي نيل به اين هدف او به همكاري دو عنصر حياتي نياز دارد: شخص و محيط.
اگر خود شخص را كنار بگذاريم هرچه در اطراف باقي مي ماند محيط محسوب خواهد شد. بنابراين براي هر شخص محيط هاي مختلفي وجود دارد: مدرسه، محيط كار، محل سكونت و غيره.
مي توان عوامل تشكيل دهنده محيط كار را به دو گروه عمده تقسيم كرد: عوامل فيزيكي و عوامل انساني.
«فهرست مطالب»
عنوان صفحه
فصل اول
مقدمه
بيان مسأله
هدف تحقيق
فرضيات تحقيق
اهميت و ضرورت تحقيق
پيشينه تحقيق
تعاريف عملياتي
فصل دوم
مقدمه
تنيدگي حرفه اي
منابع وابسته به محيط كار
تنيدگي حرفه هاي كنترل و نگهباني
تنيدگي وابسته به افراط يا تفريط در كار
منابع وابسته به تطبيق فرد با محيط
تنيدگي ارتباطي
الف- مديران
ب- افراد تابع
سبك مديريت و روابط انساني
تامين بهداشت رواني
ويژگي هاي افرادي كه سلامت رواني دارند
عملياتي كه سلامتي رواني را به خطر مي اندازد
روابط ميان فردي
خستگي ناشي از شغل
فشا رناشي از كار
اهميت رضايت شغلي
نگرش كلي فرد نسبت به شغلش
فصل سوم
تعريف آمار
جامعه آماري
روش نمونه‌گيري آماري
روش جمع آوري اطلاعات
ابزار پژوهش
فصل چهارم
تفسير نتايج و تجزيه و تحليل نتايج كمي و كلي پژوهش
فصل پنجم
نتيجه گيري
فهرست منابع
مقدمه:
افراد جامعه كنوني بيش از پيش نسبت به تنيدگي و پيامدهاي آن هوشيار شده اند. والدين و فرزندان مي دانند كه هسته خانوادگي دگرگون شده زندگي عصر ما چنان است كه در اغلب خانواده ها پدر و مادر هر دو بايد كار كنند تا بتوانند هزينه هاي روز افزون را تامين كنند. هشياري فزاينده افراد نسبت به رويدادهاي ضربه آميز زندگي لزوم توجه را به واكنشهاي افراد و شيوه اي كه در رويارويي با عناصر نتيدگي را اتخاذ مي كنند ضروري كرده است.
سازمان جهاني بهداشت، بهداشت رواني را چنين تعريف مي كند: بهداشت رواني در دوران مفهوم كلي بهداشت جاي مي گيرد و بهداشت يعني توانايي كامل براي ايفاي نقشهاي اجتماعي، رواني و جسمي، بهداشت تنها نبود بيماري باعث عقب ماندگي نيست.
معيار اصلي قضاوت درباره بهداشت رواني شخص اين است كه او بتواند با محيط خود مبادلات هماهنگ داشته باشد.
انسان سالم توانايي را دارد كه به طور دائم به دنبال رفع نيازهاي خود برود و در محيط به جستجو بپردازد. براي نيل به اين هدف او به همكاري دو عنصر حياتي نياز دارد: شخص و محيط.
اگر خود شخص را كنار بگذاريم هرچه در اطراف باقي مي ماند محيط محسوب خواهد شد. بنابراين براي هر شخص محيط هاي مختلفي وجود دارد: مدرسه، محيط كار، محل سكونت و غيره.
مي توان عوامل تشكيل دهنده محيط كار را به دو گروه عمده تقسيم كرد: عوامل فيزيكي و عوامل انساني.
«فهرست مطالب»
عنوان صفحه
فصل اول
مقدمه
بيان مسأله
هدف تحقيق
فرضيات تحقيق
اهميت و ضرورت تحقيق
پيشينه تحقيق
تعاريف عملياتي
فصل دوم
مقدمه
تنيدگي حرفه اي
منابع وابسته به محيط كار
تنيدگي حرفه هاي كنترل و نگهباني
تنيدگي وابسته به افراط يا تفريط در كار
منابع وابسته به تطبيق فرد با محيط
تنيدگي ارتباطي
الف- مديران
ب- افراد تابع
سبك مديريت و روابط انساني
تامين بهداشت رواني
ويژگي هاي افرادي كه سلامت رواني دارند
عملياتي كه سلامتي رواني را به خطر مي اندازد
روابط ميان فردي
خستگي ناشي از شغل
فشا رناشي از كار
اهميت رضايت شغلي
نگرش كلي فرد نسبت به شغلش
فصل سوم
تعريف آمار
جامعه آماري
روش نمونه‌گيري آماري
روش جمع آوري اطلاعات
ابزار پژوهش
فصل چهارم
تفسير نتايج و تجزيه و تحليل نتايج كمي و كلي پژوهش
فصل پنجم
نتيجه گيري
فهرست منابع
چکیده:
تعاریف مختلفی از شخصیت ارائه شده است که هر یک بر وجهی از شخصیت تأکید کرده‌اند. هیلگارد (Hilgard) شخصیت را «الگوهای رفتار و شیوه‌های تفکر که نحوه سازگاری شخص را با محیط تعیین می‌کند» تعریف کرده است در حالی که برخی دیگر «شخصیت» را به ویژگیهای «پایدار فرد» نسبت داده و آن را بصورت «مجموعه ویژگیهایی که با ثبات و پایداری داشتن مشخص هستند و باعث پیش بینی رفتار فرد می‌شوند» تعریف میکنند.
شخصیت (Personality) از ریشه لاتین (Persona) که به معنی «نقاب و ماسک» است گرفته شده است و اشاره به ماسک و نقابی دارد که بازیگران یونان و روم قدیم بر چهره می‌گذاشتند و این تعبیر تلویحا به این موضوع اشاره دارد که «شخصیت هر فرد ماسکی است که او بر چهره خود می‌زند تا وجه تمایز (تفاوت) او از دیگران باشد.
شخصیت به همه خصلتها و ویژگیهایی اطلاق می‌شود که معرف رفتار یک شخص است، از جمله میتوان این خصلتها را شامل اندیشه ، احساسات ، ادراک شخص از خود ، وجهه نظرها ، طرز فکر و بسیاری عادات دانست. اصطلاح ویژگی شخصیتی به جنبه خاصی از کل شخصیت آدمی اطلاق می‌شود.
شخصیت یک «مفهوم انتزاعی» است، یعنی آن چیزی مثل انرژی در فیزیک است که قابل مشاهده نیست، بلکه آن از طریق ترکیب رفتار (Behavior) ، افکار (Thoughts) ، انگیزش (Motivation) ، هیجان (Emotion) و … استنباط می‌شود. شخصیت باعث تفاوت (Difference) کل افراد (انسانها) از همدیگر می‌شود. اما این تفاوتها فقط در بعضی «ویژگیها و خصوصیات» است. به عبارت دیگر افراد در خیلی از ویژگیهای شخصیتی به همدیگر شباهت دارند بنابراین شخصیت را میتوان از این جهت که «چگونه مردم با هم متفاوت هستند؟» و از جهت این که «در چه چیزی به همدیگر شباهت دارند؟» مورد مطالعه قرار داد.
فهرست مطالب
چکیده ……………………………………………………………………………………………………….. الف
فصل اول………………………………………………………………………………………………………. 1
مقدمه …………………………………………………………………………………………………………… 2
بیان مساله …………………………………………………………………………………………………… 6
اهمیت و ضرورت تحقیق………………………………………………………………………………. 8
اهداف تحقیق………………………………………………………………………………………………. 11
تعریف اصطلاحات …………………………………………………………………………………….. 12
فصل دوم،پیشینه ، تحقیق……………………………………………………………………………. 14
مقدمه …………………………………………………………………………………………………………. 15
دیدگاههایی درباره شخصیت……………………………………………………………………… 16
شخصیت از نظر فروم………………………………………………………………………………… 16
شخصیت از نظر یونگر……………………………………………………………………………….. 17
شخصیت از نظر ماری……………………………………………………………………………….. 17
نگرش فرانکل به شخصیت………………………………………………………………………….. 18
نگرش مزلو به شخصیت…………………………………………………………………………….. 18
چشم اندازی به رشد شخصیت ………………………………………………………………….. 18
دیدگاههایی در باره رشد شخصیت ………………………………………………………….. 19
رشد شخصیت از نظر یونگر………………………………………………………………………. 19
رشد شخصیت از نظر ماری………………………………………………………………………. 20
عوامل موثر بر رشد شخصیت……………………………………………………………………. 20
نظریه های نسخ شناسی شخصیت…………………………………………………………….. 21
نظریه های تحلیلی عاملی شخصیت…………………………………………………………….. 23
نظریه کاتل………………………………………………………………………………………………….. 23
نظریه انسان گرایی در شخصیت………………………………………………………………… 25
نظریه های شناختی شخصیت…………………………………………………………………….. 26
ماهیت شخصیت ………………………………………………………………………………………… 27
سنجش شخصیت……………………………………………………………………………………….. 28
مسائل اساسی در سنجش شخصیت………………………………………………………….. 28
اعتبار………………………………………………………………………………………………………….. 29
مهار …………………………………………………………………………………………………………… 29
میل به مهار…………………………………………………………………………………………………. 30
توهم مهار…………………………………………………………………………………………………… 31
پیامدهای اعتقاد داشتن به مهار………………………………………………………………….. 32
تفاوتهای فردی در درک جایگاه مهار ………………………………………………………… 33
واکنش در برابر از دست دادن مهار…………………………………………………………… 35
جایگاه مهار………………………………………………………………………………………………… 35
جایگاه مهار درونی – بیرونی ……………………………………………………………………. 37
طبقه بندی سه بعدی از نظر واینر……………………………………………………………….. 40
جایگاه مهار درونی و بیرونی از نظر واینر………………………………………………… 42
نظریه یادگیری اجتماعی……………………………………………………………………………… 43
توان رفتاری ………………………………………………………………………………………………. 43
انتظار………………………………………………………………………………………………………….. 44
ارزش تقویت………………………………………………………………………………………………. 44
موقعیت روان شناختی ………………………………………………………………………………. 45
آزادی حرکت………………………………………………………………………………………………. 45
روشهای راتر برای سنجش مفاهیم خود……………………………………………………. 46
انگیزش رفتار از نظر راتر………………………………………………………………………….. 48
انتظارات مربوط به جایگاه هندسی مهار…………………………………………………….. 49
نظریه اسناد………………………………………………………………………………………………… 53
اسنادهای بعد از موفقیت و شکست……………………………………………………………. 53
تغییر دادن اسنادها برای بهبود عملکرد……………………………………………………… 55
دیدهای بازده تحصیلی بر اسناد………………………………………………………………… 56
زمینه های کاربردی آزمونها……………………………………………………………………… 58
زمینه تحصیلی …………………………………………………………………………………………… 59
پیشنهادات ………………………………………………………………………………………………….. 61
نتیجه گیری…………………………………………………………………………………………………. 62
خلاصه ………………………………………………………………………………………………………. 63
منابع ………………………………………………………………………………………………………….. 65
چکیده:
تعاریف مختلفی از شخصیت ارائه شده است که هر یک بر وجهی از شخصیت تأکید کرده‌اند. هیلگارد (Hilgard) شخصیت را «الگوهای رفتار و شیوه‌های تفکر که نحوه سازگاری شخص را با محیط تعیین می‌کند» تعریف کرده است در حالی که برخی دیگر «شخصیت» را به ویژگیهای «پایدار فرد» نسبت داده و آن را بصورت «مجموعه ویژگیهایی که با ثبات و پایداری داشتن مشخص هستند و باعث پیش بینی رفتار فرد می‌شوند» تعریف میکنند.
شخصیت (Personality) از ریشه لاتین (Persona) که به معنی «نقاب و ماسک» است گرفته شده است و اشاره به ماسک و نقابی دارد که بازیگران یونان و روم قدیم بر چهره می‌گذاشتند و این تعبیر تلویحا به این موضوع اشاره دارد که «شخصیت هر فرد ماسکی است که او بر چهره خود می‌زند تا وجه تمایز (تفاوت) او از دیگران باشد.
شخصیت به همه خصلتها و ویژگیهایی اطلاق می‌شود که معرف رفتار یک شخص است، از جمله میتوان این خصلتها را شامل اندیشه ، احساسات ، ادراک شخص از خود ، وجهه نظرها ، طرز فکر و بسیاری عادات دانست. اصطلاح ویژگی شخصیتی به جنبه خاصی از کل شخصیت آدمی اطلاق می‌شود.
شخصیت یک «مفهوم انتزاعی» است، یعنی آن چیزی مثل انرژی در فیزیک است که قابل مشاهده نیست، بلکه آن از طریق ترکیب رفتار (Behavior) ، افکار (Thoughts) ، انگیزش (Motivation) ، هیجان (Emotion) و … استنباط می‌شود. شخصیت باعث تفاوت (Difference) کل افراد (انسانها) از همدیگر می‌شود. اما این تفاوتها فقط در بعضی «ویژگیها و خصوصیات» است. به عبارت دیگر افراد در خیلی از ویژگیهای شخصیتی به همدیگر شباهت دارند بنابراین شخصیت را میتوان از این جهت که «چگونه مردم با هم متفاوت هستند؟» و از جهت این که «در چه چیزی به همدیگر شباهت دارند؟» مورد مطالعه قرار داد.
از طرف دیگر «شخصیت» یک موضوع پیچیده است ولی از زمانهای قدیم برای شناخت آن کوششهای فراوانی شده است که برخی از آنها «غیرعملی» ، بعضی دیگر «خرافاتی» و تعداد کمی «علمی و معتبر» هستند. این تنوع در دیدگاهها به تفاوت در«تعریف و نگرش از انسان و ماهیت او» مربوط می‌شود. هر جامعه برای آنکه بتواند در قالب فرهنگ معینی زندگی کرده ، ارتباط متقابل و موفقیت آمیزی داشته باشد، گونه‌های شخصیتی خاصی را که با فرهنگش هماهنگی داشته باشد، پرورش می‌دهد. در حالی که برخی تجربه‌ها بین همه فرهنگها مشترک است، بعید نیست که تجربیات خاص یک فرهنگ در دسترس فرهنگ دیگر نباشد.
واژه «شخصیت» در زبان روزمره مردم معانی گوناگونی دارد. یکی از معانی آن مربوط به هر نوع «صفت اخلاقی یا برجسته» است که سبب تمایز و برتری فردی نسبت به افراد دیگر می‌شود مثلا وقتی گفته نمی‌شود «او با شخصیت است» یعنی «او» فردی با ویژگیهایی است که می‌تواند افراد دیگر را با «کارآیی و جاذبه اجتماعی خود» تحت تأثیر قرار دهد. در درسهایی که با عنوان «پرورش شخصیت» تبلیغ و دایر می‌شود، سعی بر این است که به افراد مهارتهای اجتماعی بخصوصی یاد داده ، وضع ظاهر و شیوه سخن گفتن را بهبود بخشند با آنها واکنش مطبوعی در دیگران ایجاد کنند همچنین در برابر این کلمه ، کلمه «بی‌شخصیت» قرار دارد که به معنی داشتن «ویژگیهای منفی» است که البته به هم دیگران را تحت تأثیر قرار می‌دهد، اما در جهت منفی.
در اجتماع گاهی به جای این کلمات از مترادف آنها «شخصیت خوب یا بد» صحبت می‌شود که هر یک ویژگیهایی را می‌رسانند و گاهی از کلمه شخصیت به منظور توصیف بارزترین ویژگی افراد استفاده می‌شود مثلا وقتی گفته می‌شود«او پرخاشگر است» یعنی ویژگی و خصوصیت غالب «او» پرخاشگری است. در کنار این موضوعات گاهی کلمه شخصیت جهت «احترام» به چهره‌های مشهور و صاحب صلاحیت «علمی ، اخلاقی یا سیاسی» بکار میرود نظیر «شخصیت سیاسی ، شخصیت مذهبی و شخصیت هنری و …».
دیدگاه روانشناسی در مورد «شخصیت» چیزی متفاوت از دیدگاههای «مردم و جامعه» است در روانشناسی افراد به گروههای «با شخصیت و بی‌شخصیت» یا«شخصیت خوب و شخصیت بد» تقسیم نمی‌شوند؛ بلکه از نظر این علم همه افراد دارای «شخصیت» هستند که باید به صورت «علمی» مورد مطالعه قرار گیرد
فهرست مطالب
چکیده ……………………………………………………………………………………………………….. الف
فصل اول………………………………………………………………………………………………………. 1
مقدمه …………………………………………………………………………………………………………… 2
بیان مساله …………………………………………………………………………………………………… 6
اهمیت و ضرورت تحقیق………………………………………………………………………………. 8
اهداف تحقیق………………………………………………………………………………………………. 11
تعریف اصطلاحات …………………………………………………………………………………….. 12
فصل دوم،پیشینه ، تحقیق……………………………………………………………………………. 14
مقدمه …………………………………………………………………………………………………………. 15
دیدگاههایی درباره شخصیت……………………………………………………………………… 16
شخصیت از نظر فروم………………………………………………………………………………… 16
شخصیت از نظر یونگر……………………………………………………………………………….. 17
شخصیت از نظر ماری……………………………………………………………………………….. 17
نگرش فرانکل به شخصیت………………………………………………………………………….. 18
نگرش مزلو به شخصیت…………………………………………………………………………….. 18
چشم اندازی به رشد شخصیت ………………………………………………………………….. 18
دیدگاههایی در باره رشد شخصیت ………………………………………………………….. 19
رشد شخصیت از نظر یونگر………………………………………………………………………. 19
رشد شخصیت از نظر ماری………………………………………………………………………. 20
عوامل موثر بر رشد شخصیت……………………………………………………………………. 20
نظریه های نسخ شناسی شخصیت…………………………………………………………….. 21
نظریه های تحلیلی عاملی شخصیت…………………………………………………………….. 23
نظریه کاتل………………………………………………………………………………………………….. 23
نظریه انسان گرایی در شخصیت………………………………………………………………… 25
نظریه های شناختی شخصیت…………………………………………………………………….. 26
ماهیت شخصیت ………………………………………………………………………………………… 27
سنجش شخصیت……………………………………………………………………………………….. 28
مسائل اساسی در سنجش شخصیت………………………………………………………….. 28
اعتبار………………………………………………………………………………………………………….. 29
مهار …………………………………………………………………………………………………………… 29
میل به مهار…………………………………………………………………………………………………. 30
توهم مهار…………………………………………………………………………………………………… 31
پیامدهای اعتقاد داشتن به مهار………………………………………………………………….. 32
تفاوتهای فردی در درک جایگاه مهار ………………………………………………………… 33
واکنش در برابر از دست دادن مهار…………………………………………………………… 35
جایگاه مهار………………………………………………………………………………………………… 35
جایگاه مهار درونی – بیرونی ……………………………………………………………………. 37
طبقه بندی سه بعدی از نظر واینر……………………………………………………………….. 40
جایگاه مهار درونی و بیرونی از نظر واینر………………………………………………… 42
نظریه یادگیری اجتماعی……………………………………………………………………………… 43
توان رفتاری ………………………………………………………………………………………………. 43
انتظار………………………………………………………………………………………………………….. 44
ارزش تقویت………………………………………………………………………………………………. 44
موقعیت روان شناختی ………………………………………………………………………………. 45
آزادی حرکت………………………………………………………………………………………………. 45
روشهای راتر برای سنجش مفاهیم خود……………………………………………………. 46
انگیزش رفتار از نظر راتر………………………………………………………………………….. 48
انتظارات مربوط به جایگاه هندسی مهار…………………………………………………….. 49
نظریه اسناد………………………………………………………………………………………………… 53
اسنادهای بعد از موفقیت و شکست……………………………………………………………. 53
تغییر دادن اسنادها برای بهبود عملکرد……………………………………………………… 55
دیدهای بازده تحصیلی بر اسناد………………………………………………………………… 56
زمینه های کاربردی آزمونها……………………………………………………………………… 58
زمینه تحصیلی …………………………………………………………………………………………… 59
پیشنهادات ………………………………………………………………………………………………….. 61
نتیجه گیری…………………………………………………………………………………………………. 62
خلاصه ………………………………………………………………………………………………………. 63
منابع ………………………………………………………………………………………………………….. 65
بيان مساله
كودكان گلهاي زندگي هستند كه اگر نور خورشيد تربيت به آنها بتابد و اگر از جويبار آگاهي آب بنوشند و باز هم اگر مورد توجه ،لطف و نوازش كافي قرار گيرند عطرشان باغ زندگي را فرا مي گيرد ، اگر چنين نباشد ، كويري را بوجود مي آورند بي بروبار كه نه باغ ، بلكه خارستان است و اولين سنگ بناي سازندگي شخصيت كودكان و در نهايت سازندگي اجتماع در همين سالهاي اوليه گذاشته مي شود و لذا هم از نظر كيفي و هم از حيث كمي اين دوره از اهميت خاصي برخوردار است .
بنا به سفارش نبي اكرم (ص) كه مي فرمايد (العلم في الصغر كالنقش في الحجر) كه دانش در كودكي مانند نقش بر سنگ است . و يا غزالي اشاره اي به اين مطلب دارد كه (هر كار كه عظيم بود ، تخم آن اندر كودكي افكنده باشند )
در اين راستا فردريك فروبل آلماني سيستمي از بازيهاي آموزشي را براي كودكان ابداع كرد و براي نخستين بار كودكستاني را در سال 1837 در بلانكبرك آلمان بنا نهاد و در سال 1855 اولين كودكستان در آمريكا توسط كارل شورز تاسيس شد .
فهرست مطالب
بيان مساله 3
دوره پيش دبستاني بر پيشرفت تحصيلي دانش آموزان تاثير دارد ؟ 6
اهميت و ضرورت موضوع 7
اهداف تحقيق 13
فرضيه تحقيق 14
تعريف متغير ها 15
لزوم برداشتي نو و ديدي تازه 16
نگرشي بر وضعيت آموزش وپرورش قبل ازدبستان درپاره اي ازكشورهاي جهان 18
انواع دوره هاي پيش دبستاني و ويژگيهاي برنامه هاي آنها 30
تاريخچه كودكستان و عوامل بوجود آورندة آن 34
دورة اساس يا قصد كلي دوره پيش از دبستان 41
پيشينه تحقيق 43
روش تحقيق 51
جامعه آماري 51
روش نمونه گيري (تعيين حجم نمونه) 52
ابزار جمع آوري اطلاعات 53
روش تحليل داده ها 53
روش ارائه يافته ها 54
تجزيه و تحليل داده ها 54
بحث و نتيجه گيري 58
مشخص كردن فرضيه : 60
محدوديت هاي تحقيق 61
پيشنهادات 62
چكيده
پژوهش حاضر با هدف مطالعه ميزان سلامت رواني در كارمندان اداره بهزيستي شهر نيشابور انجام شده است كه جامعه آماري اين پژوهش را كليه كارمندان زن و مرد اداره بهزيستي شهر نيشابور با حجم 36 نفر تشكيل مي دهند كه از اين افراد تعداد 31 نفر با محقق در اجراي آزمون سلامت عومي GHQ و پرسشنامه محقق ساخته همراه آن همكاري نموده اند اين تحقيق از انواع زمينه يابي و با هدف بررسي يك فرضيه و چهار سوال تحقيقي انجام گرفت كه داده هاي آماري با استفاده از نرم افزار آماري SPSS با درجه آزادي 95% مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت پس از تجزيه و تحليل داده هاي آماري نتايج بدست آمده در پاسخ به فرضيه و سوالات تحقيق به اين ترتيب مشخص شده است كه ميزان سلامت رواني در مردان بيشتر از زنان است و بين سلامت رواني و سن كارمندان رابطه معني داري وجود ندارد همچنين نتايج گوياي اين مطلب است كه نوع اشتغال در كارمندان در ميزان سلامت رواني آنها تأثير گذار نيست و وجود گروههاي مختلف فعاليتي در اداره بهزيستي تأثيري در ميزان سلامت رواني كارمندان ندارد و بالاخره اين كه بين سلامت رواني و سنوات كاري كارمندان بهزيستي رابطه معني داري وجود ندارد.
فهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول
كليات و مقدمه
1-1 مقدمه ……………………………………………………… 3
1-2 بيان مسئله …………………………………………………… 4
1-3 اهميت و ضرورت تحقيق ………………………………………… 5
1-4 اهداف تحقيق ………………………………………………… 6
1-5 فرضيه ها و سئوالات تحقيق ……………………………………… 6
1-6 متغيرهاي تحقيق ……………………………………………… 7
1-7 تعريف مفهومي و عملياتي ………………………………………… 8
فصل دوم
پيشينه تحقيق و پايه هاي نظري
1-2 پيشينه نظري تحقيق …………………………………………… 11
2-1-1 مفهوم سلامت روان ………………………………………… 11
2-1-2 تاريخچه سلامت روان در جهان ………………………………… 12
2-1-3 تاريخچه سلامت روان در ايران ………………………………… 14
2-1-4 مفهوم سلامت روان از ديدگاه هاي مختلف ……………………… 17
2-1-5 سلامت روان از نظر مكاتب …………………………………… 18
2-1-6 اصول سلامت روان ………………………………………… 20
2-1-7 هدف ايجاد سلامت روان ……………………………………… 23
2-1-8 مكانيزم هاي دفاعي و نقش آن در سلامت روان ……………………… 25
2-1-9 جمع بندي ………………………………………………… 28
2-2 پيشينه عملي تحقيق …………………………………………… 29
2-2-1 همه گير شناسي در ايران ……………………………………… 29
2-2-2 بررسي همه گير شناسي در جهان ……………………………… 31
فصل سوم
روش شناسي تحقيق
3-1 روش تحقيق ………………………………………………… 38
3-2 جامعه آماري ………………………………………………… 38
3-3 نمونه تحقيق ………………………………………………… 39
3-4 ابزار تحقيق ………………………………………………… 39
3-4-1 مقياس هاي چهارگانه آزمون …………………………………… 40
3-4-2 موارد كاربرد و محدوديت هاي آزمون …………………………… 40
3-4-3 نمره برش آزمون …………………………………………… 41
3-5-3 پايايي آزمون ……………………………………………… 42
3-6 اعتبار پرسشنامه ………………………………………………… 42
3-7 روش جمع آوري اطلاعات و اجرا ……………………………… 43
3-8 تجزيه و تحليل آماري ………………………………………… 43
فصل چهارم
يافته هاي تحقيق
4-1 داده هاي آماري جامعه مورد مطالعه ………………………………… 45
4-2 ميانگين سلامت رواني جامعه مورد مطالعه …………………………… 48
4-3- تجريه و تحليل فرضيه و سئوالات تحقيق …………………………… 50
فصل پنجم
بحث و نتيجه گيري
5-1 بحث و نتيجه گيري …………………………………………… 59
5-2 نتيجه گيري كلي ……………………………………………… 61
5-3 محدوديت هاي تحقيق ………………………………………… 61
5-4 پيشنهادات تحقيق ……………………………………………… 62
منابع تحقيق ……………………………………………………… 63
پيوست
پيوست ………………………………………………………… 66
فهرست جداول
جدول 2-1 مقايسه بررسي هاي انجام شده در مورد شيوع بيماريهاي رواني در مناطق مختلف جهان و ايران 35
جدول 4-1. داده هاي آماري جامعه مورد مطالعه ………………………… 46
جدول 4-2 ميانگين و واريانس جامعه مورد مطالعه ………………………… 48
جدول 4-3 مقايسه نمرات زنان و مردان در آزمون ………………………… 50
جدول 4-4 محاسبه ضريب همبستگي سن كارمندان با نمرات سلامت رواني …… 52
جدول 4-5 مقايسه ميانگين ها و انحراف معيار سه گروه اشتغال ……………… 53
جدول 4-6 تجزيه و تحليل واريانس ها ………………………………… 54
جدول 4-7 مقايسه ميانگين هاي گروه هاي مختلف فعاليت ………………… 54
جدول 4-8 تجزيه و تحليل واريانس هاي گروه هاي مختلف فعاليت …………… 56
جدول 4-9 محاسبه ضريب همبستگي سنوات كاري با سلامت رواني ………… 56
فهرست نمودارها
نمودار هسيتوگرام 4-1 نمرات سلامت رواني و فراواني آن در مردان و زنان …… 46
نمودار هيستوگرام 4-2 سن آزمودني ها و فراواني آن در مردان و زنان ……… 48
نمودار 4-3 مقايسه ميانگين هاي سه گروه اشتغال ………………………… 50
نمودار 4-4 ميانگين هاي سلامت رواني گروه هاي مختلف فعاليت …………… 52
چكيده
پژوهش حاضر با هدف مطالعه ميزان سلامت رواني در كارمندان اداره بهزيستي شهر نيشابور انجام شده است كه جامعه آماري اين پژوهش را كليه كارمندان زن و مرد اداره بهزيستي شهر نيشابور با حجم 36 نفر تشكيل مي دهند كه از اين افراد تعداد 31 نفر با محقق در اجراي آزمون سلامت عومي GHQ و پرسشنامه محقق ساخته همراه آن همكاري نموده اند اين تحقيق از انواع زمينه يابي و با هدف بررسي يك فرضيه و چهار سوال تحقيقي انجام گرفت كه داده هاي آماري با استفاده از نرم افزار آماري SPSS با درجه آزادي 95% مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت پس از تجزيه و تحليل داده هاي آماري نتايج بدست آمده در پاسخ به فرضيه و سوالات تحقيق به اين ترتيب مشخص شده است كه ميزان سلامت رواني در مردان بيشتر از زنان است و بين سلامت رواني و سن كارمندان رابطه معني داري وجود ندارد همچنين نتايج گوياي اين مطلب است كه نوع اشتغال در كارمندان در ميزان سلامت رواني آنها تأثير گذار نيست و وجود گروههاي مختلف فعاليتي در اداره بهزيستي تأثيري در ميزان سلامت رواني كارمندان ندارد و بالاخره اين كه بين سلامت رواني و سنوات كاري كارمندان بهزيستي رابطه معني داري وجود ندارد.
فهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول
كليات و مقدمه
1-1 مقدمه ……………………………………………………… 3
1-2 بيان مسئله …………………………………………………… 4
1-3 اهميت و ضرورت تحقيق ………………………………………… 5
1-4 اهداف تحقيق ………………………………………………… 6
1-5 فرضيه ها و سئوالات تحقيق ……………………………………… 6
1-6 متغيرهاي تحقيق ……………………………………………… 7
1-7 تعريف مفهومي و عملياتي ………………………………………… 8
فصل دوم
پيشينه تحقيق و پايه هاي نظري
1-2 پيشينه نظري تحقيق …………………………………………… 11
2-1-1 مفهوم سلامت روان ………………………………………… 11
2-1-2 تاريخچه سلامت روان در جهان ………………………………… 12
2-1-3 تاريخچه سلامت روان در ايران ………………………………… 14
2-1-4 مفهوم سلامت روان از ديدگاه هاي مختلف ……………………… 17
2-1-5 سلامت روان از نظر مكاتب …………………………………… 18
2-1-6 اصول سلامت روان ………………………………………… 20
2-1-7 هدف ايجاد سلامت روان ……………………………………… 23
2-1-8 مكانيزم هاي دفاعي و نقش آن در سلامت روان ……………………… 25
2-1-9 جمع بندي ………………………………………………… 28
2-2 پيشينه عملي تحقيق …………………………………………… 29
2-2-1 همه گير شناسي در ايران ……………………………………… 29
2-2-2 بررسي همه گير شناسي در جهان ……………………………… 31
فصل سوم
روش شناسي تحقيق
3-1 روش تحقيق ………………………………………………… 38
3-2 جامعه آماري ………………………………………………… 38
3-3 نمونه تحقيق ………………………………………………… 39
3-4 ابزار تحقيق ………………………………………………… 39
3-4-1 مقياس هاي چهارگانه آزمون …………………………………… 40
3-4-2 موارد كاربرد و محدوديت هاي آزمون …………………………… 40
3-4-3 نمره برش آزمون …………………………………………… 41
3-5-3 پايايي آزمون ……………………………………………… 42
3-6 اعتبار پرسشنامه ………………………………………………… 42
3-7 روش جمع آوري اطلاعات و اجرا ……………………………… 43
3-8 تجزيه و تحليل آماري ………………………………………… 43
فصل چهارم
يافته هاي تحقيق
4-1 داده هاي آماري جامعه مورد مطالعه ………………………………… 45
4-2 ميانگين سلامت رواني جامعه مورد مطالعه …………………………… 48
4-3- تجريه و تحليل فرضيه و سئوالات تحقيق …………………………… 50
فصل پنجم
بحث و نتيجه گيري
5-1 بحث و نتيجه گيري …………………………………………… 59
5-2 نتيجه گيري كلي ……………………………………………… 61
5-3 محدوديت هاي تحقيق ………………………………………… 61
5-4 پيشنهادات تحقيق ……………………………………………… 62
منابع تحقيق ……………………………………………………… 63
پيوست
پيوست ………………………………………………………… 66
فهرست جداول
جدول 2-1 مقايسه بررسي هاي انجام شده در مورد شيوع بيماريهاي رواني در مناطق مختلف جهان و ايران 35
جدول 4-1. داده هاي آماري جامعه مورد مطالعه ………………………… 46
جدول 4-2 ميانگين و واريانس جامعه مورد مطالعه ………………………… 48
جدول 4-3 مقايسه نمرات زنان و مردان در آزمون ………………………… 50
جدول 4-4 محاسبه ضريب همبستگي سن كارمندان با نمرات سلامت رواني …… 52
جدول 4-5 مقايسه ميانگين ها و انحراف معيار سه گروه اشتغال ……………… 53
جدول 4-6 تجزيه و تحليل واريانس ها ………………………………… 54
جدول 4-7 مقايسه ميانگين هاي گروه هاي مختلف فعاليت ………………… 54
جدول 4-8 تجزيه و تحليل واريانس هاي گروه هاي مختلف فعاليت …………… 56
جدول 4-9 محاسبه ضريب همبستگي سنوات كاري با سلامت رواني ………… 56
فهرست نمودارها
نمودار هسيتوگرام 4-1 نمرات سلامت رواني و فراواني آن در مردان و زنان …… 46
نمودار هيستوگرام 4-2 سن آزمودني ها و فراواني آن در مردان و زنان ……… 48
نمودار 4-3 مقايسه ميانگين هاي سه گروه اشتغال ………………………… 50
نمودار 4-4 ميانگين هاي سلامت رواني گروه هاي مختلف فعاليت …………… 52
چكيده
پژوهش حاضر با هدف مطالعه ميزان سلامت رواني در كارمندان اداره بهزيستي شهر نيشابور انجام شده است كه جامعه آماري اين پژوهش را كليه كارمندان زن و مرد اداره بهزيستي شهر نيشابور با حجم 36 نفر تشكيل مي دهند كه از اين افراد تعداد 31 نفر با محقق در اجراي آزمون سلامت عومي GHQ و پرسشنامه محقق ساخته همراه آن همكاري نموده اند اين تحقيق از انواع زمينه يابي و با هدف بررسي يك فرضيه و چهار سوال تحقيقي انجام گرفت كه داده هاي آماري با استفاده از نرم افزار آماري SPSS با درجه آزادي 95% مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت پس از تجزيه و تحليل داده هاي آماري نتايج بدست آمده در پاسخ به فرضيه و سوالات تحقيق به اين ترتيب مشخص شده است كه ميزان سلامت رواني در مردان بيشتر از زنان است و بين سلامت رواني و سن كارمندان رابطه معني داري وجود ندارد همچنين نتايج گوياي اين مطلب است كه نوع اشتغال در كارمندان در ميزان سلامت رواني آنها تأثير گذار نيست و وجود گروههاي مختلف فعاليتي در اداره بهزيستي تأثيري در ميزان سلامت رواني كارمندان ندارد و بالاخره اين كه بين سلامت رواني و سنوات كاري كارمندان بهزيستي رابطه معني داري وجود ندارد.
فهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول
كليات و مقدمه
1-1 مقدمه ……………………………………………………… 3
1-2 بيان مسئله …………………………………………………… 4
1-3 اهميت و ضرورت تحقيق ………………………………………… 5
1-4 اهداف تحقيق ………………………………………………… 6
1-5 فرضيه ها و سئوالات تحقيق ……………………………………… 6
1-6 متغيرهاي تحقيق ……………………………………………… 7
1-7 تعريف مفهومي و عملياتي ………………………………………… 8
فصل دوم
پيشينه تحقيق و پايه هاي نظري
1-2 پيشينه نظري تحقيق …………………………………………… 11
2-1-1 مفهوم سلامت روان ………………………………………… 11
2-1-2 تاريخچه سلامت روان در جهان ………………………………… 12
2-1-3 تاريخچه سلامت روان در ايران ………………………………… 14
2-1-4 مفهوم سلامت روان از ديدگاه هاي مختلف ……………………… 17
2-1-5 سلامت روان از نظر مكاتب …………………………………… 18
2-1-6 اصول سلامت روان ………………………………………… 20
2-1-7 هدف ايجاد سلامت روان ……………………………………… 23
2-1-8 مكانيزم هاي دفاعي و نقش آن در سلامت روان ……………………… 25
2-1-9 جمع بندي ………………………………………………… 28
2-2 پيشينه عملي تحقيق …………………………………………… 29
2-2-1 همه گير شناسي در ايران ……………………………………… 29
2-2-2 بررسي همه گير شناسي در جهان ……………………………… 31
فصل سوم
روش شناسي تحقيق
3-1 روش تحقيق ………………………………………………… 38
3-2 جامعه آماري ………………………………………………… 38
3-3 نمونه تحقيق ………………………………………………… 39
3-4 ابزار تحقيق ………………………………………………… 39
3-4-1 مقياس هاي چهارگانه آزمون …………………………………… 40
3-4-2 موارد كاربرد و محدوديت هاي آزمون …………………………… 40
3-4-3 نمره برش آزمون …………………………………………… 41
3-5-3 پايايي آزمون ……………………………………………… 42
3-6 اعتبار پرسشنامه ………………………………………………… 42
3-7 روش جمع آوري اطلاعات و اجرا ……………………………… 43
3-8 تجزيه و تحليل آماري ………………………………………… 43
فصل چهارم
يافته هاي تحقيق
4-1 داده هاي آماري جامعه مورد مطالعه ………………………………… 45
4-2 ميانگين سلامت رواني جامعه مورد مطالعه …………………………… 48
4-3- تجريه و تحليل فرضيه و سئوالات تحقيق …………………………… 50
فصل پنجم
بحث و نتيجه گيري
5-1 بحث و نتيجه گيري …………………………………………… 59
5-2 نتيجه گيري كلي ……………………………………………… 61
5-3 محدوديت هاي تحقيق ………………………………………… 61
5-4 پيشنهادات تحقيق ……………………………………………… 62
منابع تحقيق ……………………………………………………… 63
پيوست
پيوست ………………………………………………………… 66
فهرست جداول
جدول 2-1 مقايسه بررسي هاي انجام شده در مورد شيوع بيماريهاي رواني در مناطق مختلف جهان و ايران 35
جدول 4-1. داده هاي آماري جامعه مورد مطالعه ………………………… 46
جدول 4-2 ميانگين و واريانس جامعه مورد مطالعه ………………………… 48
جدول 4-3 مقايسه نمرات زنان و مردان در آزمون ………………………… 50
جدول 4-4 محاسبه ضريب همبستگي سن كارمندان با نمرات سلامت رواني …… 52
جدول 4-5 مقايسه ميانگين ها و انحراف معيار سه گروه اشتغال ……………… 53
جدول 4-6 تجزيه و تحليل واريانس ها ………………………………… 54
جدول 4-7 مقايسه ميانگين هاي گروه هاي مختلف فعاليت ………………… 54
جدول 4-8 تجزيه و تحليل واريانس هاي گروه هاي مختلف فعاليت …………… 56
جدول 4-9 محاسبه ضريب همبستگي سنوات كاري با سلامت رواني ………… 56
فهرست نمودارها
نمودار هسيتوگرام 4-1 نمرات سلامت رواني و فراواني آن در مردان و زنان …… 46
نمودار هيستوگرام 4-2 سن آزمودني ها و فراواني آن در مردان و زنان ……… 48
نمودار 4-3 مقايسه ميانگين هاي سه گروه اشتغال ………………………… 50
نمودار 4-4 ميانگين هاي سلامت رواني گروه هاي مختلف فعاليت …………… 52
مقدمه
بعد از پيروزي انقلاب اسلامي ايران تقاضاي مردم بويژه روستانشينان جهت دستيابي فرزندانشان به آموزش وپرورش تشديد گرديد در مقابل اين تقاضاهاي روز افزون آموزش وپرورش از يك سو با محدوديت امكانات و منابع انساني پراكندگي وكمي جمعيت و گستردگي روستاها مواجه بوده است واز سوي ديگر تعهدات نظام در قبال پاسخگويي به نيازها و لزوم پاي بندي به محروميت زدايي و تحت پوشش كامل آموزش وپرورش كشور با علاقه مندي كامل مصمم شدند در مورد نحوه ي ادامه تحصيل خيل فارغ التحصيلان دوره ي ابتدايي و لزوم توسعه ي آموزش راهنمايي تحصيلي در نقاط روستايي و عشاير با استفاده از مدارس شبانه روزي چاره جويي نمايد.
اينكه چرا بايد آموزش وپرورش در جامعه ي روستايي مورد توجه بيشتري قرار گيرد دلايل و توجيهات متعددي دارد كه به بخشي از انها اشاره مي گردد:
الف. آگاهي روزافزون روستانشينان پس از انقلاب شكوهمند اسلامي از يك طرف و لزوم محروميت زدايي وكاهش فاصله ي شهر وروستااز لحاظ فرصت هاي آموزشي وشاخص هايي مانند نرخ هاي گذر تحصيلي دانش اموزان از يك دوره به دوره ي تحصيلي ديگر همواره لزوم برنامه ريزهاي آموزشي بيشتر براي فرزندان روستائيان را ايجاب مي كند.
ب. توسعه ي اقتصادي اجتماعي فرهنگي روستا منوط به ايجاد فرصت هاي آموزشي است و تامين و تربيت نيروي انساني مولد وكار آمد و ماندگار در روستا ها در بخش هاي مختلف بخصوص و بخش هاي اموزشي و بهداشتي توجه به توسعه ي مدارس در روستاها را طلب مي كند.
فهرست مطالب
عنوان صفحه
پيشگفتار …………………………………………….
فصل اول :طرح تحقيق ……………….
موضوع تحقيق……………………………….. الف
معرفي مدارس شبانه روزي …………………………… د
خود اتكايي مدارس راهنمايي تحصيلي شبانه روزي…….. ه
فصل دوم:تاریخچه قارچ
قارچ يك غذاي ارزشمند……………………………….. 1
تاریخ ………………………………………….. 5
فصل سوم:کشت وپرورش قارچ صدفی …….. 12
پرورش قارچ صدفی ………………………………… 13
فضای مورد نیاز …………………………………….. 13
محیط ونحوه کشت قارچ صدفی ………………………. 14
بذر زنی …………………………………………. 14
کنترل –دماونور قارچ صدفی ………………………… 15
آبیاری-میزان تولید ………………………………….. 15
کشت در قفسه یا تاقچه……………………………….. 18
کشت در بطری ……………………………………… 18
کشت روی کنده درخت ………………………………. 19
عوامل مهم در کشت قارچ ……………………………. 19
اسپان ………………………………………….. 21
انواع محیط کشت ……………………………………. 21
انواع بستر کشت …………………………………….. 23
شراط محیطی مختلف برای انواع قارچ ………………. 25
شرایط رشد مطلوب برای انواع قارچ ………………… 27
کیت قارچ ………………………………………….. 31
روش نگهداری از قارچ صدفی ………………………. 32
مشکلات احتمالی در پرورش قارچ …………………… 33
فصل چهارم:ارزش اقتصادی تولید قارچ ……. 37
اهداف طرح وسیستم مدیریت در قارچ طلایی ………… 38
کشت-فضاومحیط کاشت قارچ ………………………… 40
بذر زنی …………………………………………. 42
کنترل ودما ………………………………………….. 43
هزینه های تولیدی قارچ صدفی ………………………. 44
کشت قارچ دکمه ای …………………………………. 47
فازهای کمپوست سازی ………………………………. 47
پنجه دوانی-برداشت-نظافت سالن …………………….. 48
براورد هزینه های تولید قارچ دکمه ای ………………. 49
پیش بینی میزان تولید…………………………………. 52
فصل پنجم:پرورش قارچ در منزل ………….. 54
فصل کاشت …………………………………………. 55
اطاق پرورش کاشت …………………………………. 55
نحوه اسکلت بندی ……………………………………. 58
چكيده ي تحقيق ……………………………………… 67
منابع ومآخذ ………………………………………….. 70
طرح خود اتكايي مدارس شبانه روزي (پرورش قارچ)
خلاصه گزارش
مقدمه
پلاستیکها به علت خواص مختلفی که دارند اغلب جایگزین مواد طبیعی شده و بدین ترتیب در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. حتی امروزه از آنها در ساخت اعضاء داخلی بدن نیز استفاده می شود.
برای تهیه پلاستیکها به طور کلی نیاز به مونومرها می باشد، تنوع و تعدد پلاستیکها ایجاب می کند که مونومرهای متعددی نیز منظور ساخته شود. طرز تهیه این مونومرها و در نتیجه چگونگی تولید پلاستیکها کار بسیار پیچیده ای می باشد که در اینجا به آن پرداخته نمی شود.
در حال حاضر پلاستیکهای مختلفی با خواص کاملاً متفاوت توسط سازندگان گوناگون در دنیا ساخته و به بازار عرضه می شود.
در طرح حاضر به تحلیل شرایط تولید و محاسبات فنی، اقتصادی و مالی شرکت تولید کننده قطعات پلاستیکی مورد استفاده در حمام که یکی از شاخه های کوچک از محصولات پلاستیکی است، پرداخته شده است.
فهرست مطالب
عنوان صفحه
خلاصه گزارش
مقدمه
1- خلاصه گزارش بررسی فنی
2- خلاصه بررسی بازار و محاسبات اقتصادی طرح
3- خلاصه بررسی مالی
بخش اول – مشخصات و سوابق متقاضی
1- مشخصات متقاضی
1-1 شرکت
1-2 سهامداران
1-3 مدیریت
1-4 کارکنان
2- سابقه مالی شرکت
بخش دوم – بررسی فنی
1- هدف از اجرای طرح
2- ظرفیت و نحوه برآورد آن
3- برنامه تولید با توجه به ظرفیت و پیش بینی فروش
3-1- ظرفیت تولید
4- روش تولید (نمودار فرآیند تولید)
4-1- تکنولوژی تولید
4-2- روش تولید
5- مواد اولیه طرح
6- کنترل کیفیت
7- محیط زیست
8- برنامه زمانبندی اجرای طرح
9- هزینه های ثابت طرح
9-1- زمین
9-2- محوطه و ساختمان سازی
9-3- ماشین آلات و تجهیزات
9-4- تأسیسات
9-5- جدول وسایط حمل و نقل
9-6- ملزومات اداری
9-7- هزینه پیش بینی نشده
9-8- هزینه های قبل از بهره برداری
10- سرمایه در گردش طرح
11- نحوه تأمین منابع مالی
12- هزینه های تولید سالیانه
12-1- مواد اولیه
12-2- نیروی انسانی
12-3- انرژی مصرفی
12-4- هزینه نگهداری و تعمیرات
12-5- هزینه پیش بینی نشده تولید
12-6- هزینه استهلاک
12-7- هزینه تسهیلات مالی
12-8- جدول هزینه های ثابت و متغییر تولید
13- برنامه فروش
14- شاخص های اقتصادی طرح
بخش سوم – بررسی بازار
1- مقدمه
2- مشخصات محصول
3- عرضه
3-1- تولیدات داخلی
4- محل تأمین و قیمت خرید مواد اولیه
5- قیمت فروش محصولات
6- نتیجه گیری و پیشنهاد
بخش چهارم – جداول مالی و محاسبات مالی طرح
بخش پنجم – مدارک ثبتی
قسمت اول : فصل اول
تاریخچه بیمه:
بخش اول: تاريخچه بيمه در جهان
پيشينه:
بيمه كه شكل تكامل يافته تعاون وهمكاري بين افراد است از روزگار قديم وبه اشكتل مختلف وجود داشته كه در اينجا به چند نمونه اشاره ميشود:
1- هامورابي پادشاه بابل در2000 سال قبل از ميلاد مسيح قوانيني وضع كرده بود كه بر اساس آن كاروان هايي كه كالاهاي تجاري حمل مي كردند مورد حمايت قرار مي گرفتند؛ بدين صورت كه اگر مال التجاره هاي آنان مورد دستبرد،سرقت ويا حتي ساير حوادث قرار مي گرفت وبه آنها خسارت وارد مي شد اهالي شهر بلبل آن خسارتها را جبران مي كردند.
2- در مصرقديم، سنگتراشان ومومياگران قوانيني وضع كرده بودند كه در صورت فوت هر يك از اعضا سايرين هزينه هاي كفن ودفن او را بپردازند ويا وراث اورا مورد حمايت قرار دهند .
3- بيمه كه شكل واقعي – ونه امروزي – اولين بار براي حمايت كشتي هاي تجاري در برابر خطرات دريا و دزدان دريايي بوجود آمد . ساز وكار اين حمايت نيز از طريق وام دريايي بود؛ بدين صورت كه وام گيرنده متعهد بود چنانچه كشتي حامل كالاي او سالم به مقصد برسد مبلغي را به عنوان حق التضمين به وام دهنده بدهد ، اما اگر كشتي در اثر اين دو عامل از بين مي رفت وام دهنده از اصل وفرع وام خود صرفنظر مي كرد.
پيدايش بيمه:
تا قرن 14 ميلادي بيمه به شكل كنوني وجود نداشت وحتي بيمه هاي حمل ونقل دريايي كه قبل از اين زمان رايج بود منضم به قرارداد حمل ونقل كالا در كشتي بود وبه شكل مستقل نبود . قرن 14 مبدا پيدايش بيمه به شكل كنوني است ،از اواخر اين قرن قرارداد بيمه از قرارداد حمل كالا در كشتي جدا شد وپس از آن بيمه هاي مستقل به سرعت رشد كردند.
يك قرن پس از آن عده اي از بازرگانان وتجار حرفه خود را منحصرا بيمه گري قرار دادند وبدين ترتيب بيمه گري حرفه اي رسما از قرن 15 شروع شد.
فهرست مطالب
قسمت اول : کلیات بیمه
فصل اول : تاریخچه بیمهَ
بخش اول:تاریخچه بیمه در جهان………………………………………………….. 11
پیشینه………………………………………………………………………………………………………….. 11
پیدایش بیمه……………………………………………………………………………………………………. 12
لویدز لندن……………………………………………………………………………………………………….13
بیمه در عصر حاضر………………………………………………………………………………………….. 14
بخش دوم: تاریخچه بیمه درایران ………………………………………………….. 14
سابقه …………………………………………………………………………………………………………. 14
نخستین گام……………………………………………………………………………………………………. 15
شروع فعالیت………………………………………………………………………………………………… 15
تاسیس شرکتهای بیمه ایرانی ……………………………………………………………………………….16
بیمه پس از انقلاب اسلامی…………………………………………………………………………………. 16
فصل دوم : مفاهیم کلی
بخش اول:تعریف بیمه………………………………………………………………….. 18
تعریف لغوی …………………………………………………………………………………………………. 18
تعریف فرهنگستان ایران……………………………………………………………………………………. 18
تعریف قانون بیمه……………………………………………………………………………………………… 18
تعریف فنی ……………………………………………………………………………………………………. 19
بخش دوم:عقد بیمه………………………………………………………………………. 19
تعریف ………………………………………………………………………………………………………….. 19
شرایط صحت عقد …………………………………………………………………………………………….19
خصوصیات عقد بیمه ……………………………………………………………………………………….. 21
بخش سوم:اجزای بیمه………………………………………………………………….. 22
بیمه گر………………………………………………………………………………………………………… 22
عنوان صفحه
بیمه گذار……………………………………………………………………………………………………… 22
بیمه نامه ………………………………………………………………………………………………………… 22
موضوع بیمه …………………………………………………………………………………………………… 23
حق بیمه ……………………………………………………………………………………………………….. 23
خسارت ……………………………………………………………………………………………………….. 23
فرانشیز …………………………………………………………………………………………………………..23
بخش چهارم:شرایط بیمه نامه………………………………………………………… 24
1- شرایط عمومی ……………………………………………………………………………………. 24
2- شرایط خصوصی ………………………………………………………………………………….. 24
3- شرایط ویژه………………………………………………………………………………………….. 24
بخش پنجم : انواع بیمه …………………………………………………………….25
بیمه های اجتماعی……………………………………………………………………………………… 25
بیمه های بازرگانی ………………………………………………………………………………………26
صفحه
فصل سوم: اصول بیمه
1- اصل حسن نیت……………………………………………………………………………………..27
2- اصل غرامت …………………………………………………………………………………………28
3- اصل نفع بیمه ای…………………………………………………………………………………… 28
4- اصل جانشینی ……………………………………………………………………………………….28
5- اصل مشارکت …………………………………………………………………………………….. 29
6- اصل داوری ………………………………………………………………………………………….29
7- اصل علت نزدیکی …………………………………………………………………………………29
8- اصل اتکایی …………………………………………………………………………………………30
فصل چهارم: چارت سازمانی شرکت بیمه…………………………………………. 32
شرح وظایف……………………………………………………………………………….33
قسمت دوم : انواع بیمه
فصل پنجم: بیمه آتش سوزی
صفحه
بخش اول: بیمه آتش سوزی ……………………………………………………..37
تعریف بیمه آتش سوزی ……………………………………………………………………………..37
خطرات مورد تعهد ………………………………………………………………………………………37
خطرات خارج از تعهد ………………………………………………………………………………….38
اموالی که بیمه نمی شوند ………………………………………………………………………………38
مراحل صدور بیمه نامه آتش سوزی ………………………………………………………………..38
محاسبه حق بیمه ………………………………………………………………………………………….39
مدت بیمه نامه …………………………………………………………………………………………..40
فسخ بیمه نامه ……………………………………………………………………………………………..40
ابطال بیمه نامه ………………………………………………………………………………………….. 40
بخش دوم : خطرات اضافی ……………………………………………………….41
1- بیمه زلزله …………………………………………………………………………………………….41
2- بیمه سیل ……………………………………………………………………………………………..42
عنوان صفحه
3- بیمه توفان ……………………………………………………………………………………………42
4- بیمه دزدی با شکستن حرز ……………………………………………………………………..43
5- بیمه شکست شیشه ………………………………………………………………………………..43
7- بیمه سقوط هواپیما ………………………………………………………………………………. 43
فصل ششم: بیمه اتومبیل
تعریف ……………………………………………………………………………………………………45
بخش اول: بیمه بدنه ……………………………………………………………….46
تعریف …………………………………………………………………………………………………….46
خطرات مورد تعهد …………………………………………………………………………………….46
خطرات خارج از تعهد ………………………………………………………………………………….46
مراحل صدور بیمه نامه ………………………………………………………………………………….47
پرداخت خسارت …………………………………………………………………………………………47
بخش دوم : بیمه شخص ثالث ……………………………………………………..48
صفحه
اشخاص ثالث ……………………………………………………………………………………………..48
اشخاصی که ثالث محسوب نمی شوند ……………………………………………………………48
خطرات مورد تعهد …………………………………………………………………………………….49
خطرات خارج از تعهد ………………………………………………………………………………..49
بیمه دیه …………………………………………………………………………………………………….50
کارت سبز ……………………………………………………………………………………………….50
بخش سوم: بیمه حوادث سرنشین …………………………………………………..51
تعریف سرنشین ……………………………………………………………………………………………….51
بیمه حوادث سرنشین ……………………………………………………………………………………….52
خطرات مورد تعهد ………………………………………………………………………………………….52
خطرات خارج از تعهد …………………………………………………………………………………….52
فصل هفتم: بیمه های زندگی
مقدمه ……………………………………………………………………………………………………..53
صفحه
بخش اول: بیمه عمر ………………………………………………………………….53
تعریف ………………………………………………………………………………………………………54
انواع بیمه عمر …………………………………………………………………………………………….54
خطرات تحت پوشش ………………………………………………………………………………….55
بخش دوم : بیمه حوادث …………………………………………………………..55
تعربف حادثه ……………………………………………………………………………………………..55
انواع خطر …………………………………………………………………………………………………56
خطرهایی که بیمه می شوند …………………………………………………………………………56
خطرهایی که بیمه نمی شوند ………………………………………………………………………….56
فصل هشتم: بیمه مسئولیت
مقدمه ………………………………………………………………………………………………………58
تعریف مسئولیت ………………………………………………………………………………………..58
تعریف بیمه مسئولیت مدنی …………………………………………………………………………..59
صفحه
انواع بیمه مسئولیت مدنی ………………………………………………………………………………59
خسارت های قابل پرداخت ………………………………………………………………………..60
خسارت های غیر قابل پرداخت ……………………………………………………………………60
فصل نهم: بیمه هواپیما:
بخش اول : بیمه بدنه هواپیما ………………………………………………………..62
تعریف ………………………………………………………………………………………………………….62
خطرات مورد تعهد ………………………………………………………………………………………….62
خطرات خارج از تعهد ………………………………………………………………………………………63
عوامل موثر در تعیین حق بیمه بدنه ………………………………………………………………………63
فرانشیز ………………………………………………………………………………………………………….64
بخش دوم : بیمه مسئولیت مدنی هواپیما …………………………………………..64
1- در قبال مسافر وبار مسافر ………………………………………………………………………..64
2- حمل کالا ومحمولات پستی ……………………………………………………………………65
مسئولیت قانونی عمومی ……………………………………………………………………………………65
مقدمه
به زبان ساده « کارآفرینی» همان ، فرآیند تاسیس یک کسب وکار ( شرکت) بر مبنای یک فکر و ایده ی نو است . یک یا گروهی از افراد که به آنها « کارآفرین» می گوییم، فرصتی نوین را کشف، یا خلق میکنند . و برپایه ی آن ، شرکت یا موسسه ای خصوصی بنیان نهاده ، به قول معروف ، دل را به دریا زده ، وارد عرصه ی بازار ورقابت می شوند. کار آفرینی نیازمند وجود فرهنگ خاصی است . هر فردی ، تواناییوتمایل به کارآفرینی ندارد . به همین علت و باتوجه به اهمیت کلیدی کارآفرینی کارآفرینی در اقتصادهای نوین ( ایجاد شرکت های کوچک ومتوسط) ، کشورهای مختلف، مصممانه برنامه های مفصلی را برای بسط چنین فرهنگی در جامعه ی خود تدارک دیده اند ، تا بتوانند همچنان مسیر رشد و پویایی شان را ادامه دهند . موفق ترین کشور در این زمینه ، آمریکا است . متاسفانه در کشور ما ، افراد بیشتر روحیه « کارمندی » دارند تا کارآفرینی و خطرپذیری. امیدوارم مدیران کشور بکوشند برمبنای یک برنامه ریزی جدی، به ارتقای فرهنگ کارآفرینی در کشور نایل آیند.
فرهنگ کارآفرینی
فرهنگ را میتوان مجموعه ای از باورها ، آیین ها ، اندیشه ها ، آداب ورسوم ، و ارزش های حاکم بریک جامعه دانست . به دیگر سخن ، فرهنگ مقوله ای است که ، در سطح جامعه و گروه ، و درتعامل میان آن ها معنا می یابد . و شیوه ی برقراری ارتباط وتعامل را میان افراد آن جامعه بیان می کند . برمبنای فرهنگ است که افراد ، تجارب ،تصورات وعقاید خود را با یکدیگر مبادله می کنند . فرهنگ را می توان نظامی فکری دانست که ، در گفتار و رفتار جامعه متجلی می شود . در یک نگرش کلی و جامع،« فرهنگ» شیوه و اسلول زندگی است . از این منظر ، فرههنگ مقوله ای در حال تحول، که از بسیاری از شرایطاجتماعی ، اقتصادی و سیاسی حاکم بر جامعه تاثیر می پذیرد.
اگر از دیدگاه « شیوه ی زندگی» به فرهنگ بنگریم ، نمی توانیم آن را از مقوله ی کار ونحوه ی کسب درآمد جدا بدانیم. کار و فرهنگ همواره و در تمامی جوامع بر یکدیگر تاثیر متقابل داشته اند روش های رایج کسب و درامد ، تا حد زیادی برنحوه ی رفتار افراد وتعامل آنها موثراست . گسترش کارآفرینی نیز، به عنوان عامل ایجاد اشتغال وتولید ثروت در جامعه، نتایج فرهنگی ویژه ای را رد پی خواهد داست که قابل تامل وبررسی است .
ارتباط میان کارآفرینی و فرهنگ ، از دو سو قابل بحث است . از یک سو، نتایج کارآفرینی است که برجامعه تاثیر میگذارد و از سوی دیگر ، خود فرآیند کارآفرینی و فرهنگ حاکم بر آن است که ، هم متاثر از مبانی فرهنگ جامعه است ، وهم می تواند درآن ، تحولات اساسی ایجاد کند .
از یک سو کارآفرینی باایجاد فرصت های شغلی وتولید ثروت و بهبود شرایطاقتصادی ، پیش زمینه ی اساسی برای ارتقای سطح فرهنگی جامعه است . با برآورده شدن نیازهای اولیه ی معیشتی ، زمینه برای بروز ینازهای عالی تر انسانی فراهم می شود که ، اگر در مسیر ی درست هدایت شود ، به شکوفایی وتعالی انسان ها وجامعه می انجامد . علاوه بر این ، نوآوری که از مشخصه های اساسی کارآفرینی است ، منجر به تولید محصولات جدیدتر و ارائه خدمات جدیدتر و متنوع تر می شود و به این ترتیب قدرت انتخاب مردم افزایش می یابد و زندگی ساده تر می شود . با بالارفتن سطح رفاه و آسایش و افزایش اوقات فراغت ، فرصت های بیشتری برای فعالیت های فرهنگی ایجاد واین امر در درازمدت موجب تشکیل و گسترش تشکل های مردمی می شود که با هدایت مناسب آن ها ، می توان گام های بلندی در جهت ارتقای فرهنگی جامعه برداشت .
فهرست مطالب
عنوان………………………………………………………………………………………………..صفحه
مقدمه……………………………………………………………………………………………………. 1
فرهنگ کارآفرینی…………………………………………………………………………………………. 1
کارآفرینی،فرهنگ درک تغییر و کشف فرست…………………………………………………………………. 4
کارآفرینی،فرهنگ مشارکت………………………………………………………………………………… 5
کارآفرینی، فرهنگ خلاقیت………………………………………………………………………………… 6
کارآفرینی،فرهنگ استقلال طلبی و قبول مسئولیت…………………………………………………………… 6
کارآفرینی، فرهنگ خطرپذیری……………………………………………………………………………… 7
گسترش و فرهنگ کارآفرینی، تولید و سرمایه گذاری…………………………………………………………. 9
سیاست گذاری اشتغال……………………………………………………………………………………… 9
کارآفرینی شرکتی…………………………………………………………………………………………. 17
ویژگی های کارآفرینان…………………………………………………………………………………….. 18
مرکز کنترل درونی………………………………………………………………………………………… 19
استقلال طلبی…………………………………………………………………………………………….. 20
نیاز به توفیق……………………………………………………………………………………………… 20
مخاطره…………………………………………………………………………………………………… 21
آینده نگری……………………………………………………………………………………………….. 21
تحمل شکست…………………………………………………………………………………………….. 22
خلاقیت و نوآوری…………………………………………………………………………………………. 22
توانایی ساخت تیم های کاری………………………………………………………………………………. 23
خوش بینی……………………………………………………………………………………………….. 24
تحمل ابهام……………………………………………………………………………………………….. 24
روندهای جدید در مطالعه…………………………………………………………………………………… 24
ظهور دانشگاه کارآفرین و توسعه تکاملی علم و فرهنگ……………………………………………………….. 28
ضرورت کارآفرینی در دانشگاه ها……………………………………………………………………………. 30
ارزش کارآ،رینی……………………………………………………………………………………………. 33
دانشگاه کارآفرین و صنعت………………………………………………………………………………….. 34
کارآفرین توام با فن آوری…………………………………………………………………………………… 35
کارآفرینی در عصر اطلاعات و ارتباطات……………………………………………………………………… 38
فناوری اطلاعات و ارتباطات، ابزار عصر اطلاعات…………………………………………………………….. 41
افزایش سرعت…………………………………………………………………………………………….. 42
افزایش دقت………………………………………………………………………………………………. 42
کاهش اندازه فیزیکی مخازن اطلاعات………………………………………………………………………. 42
رفع برخی از فسادهای مالی………………………………………………………………………………… 43
ایجاد امکان کار تمام وقت………………………………………………………………………………….. 43
ایجاد امکان همکاری از راه دور……………………………………………………………………………… 43
معیارهای ارزیابی فناوری اطلاعات………………………………………………………………………….. 53
مقدمه:
به نام خالق هستي كه شير را نوشيدني گوارا گردانيد تا اهل ايمان را عبرتي از قدرت لايزال او باشد و بهشتيان را به نهرهاي آن وعده داد تا لذت رضوان خويش را كامل گرداند.
اگرچه اين نوشيدني حيات بخش، منبع غني از تركيبات مورد نياز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه اي از اسرار اين غذاي كامل را كشف و به جوامع ارائه مي دهند متاسفانه به دليل عدم آگاهي مصرف سرانه آن در ايران حدود نصف استانداردهاي مطلوب مي باشد.
پوكي استخوان – بيماري خاموش :
زنان هشت برابر بيشتر از مردان دچار پوكي استخوان مي شوند:
به اعتقاد محققان، احتمال دچار شدن به پوكي استخوان در موارد زير بيشتر است:
سن بيش از 50 سال، زن بودن، يائسگي، نخوردن يا كم خوردن لبنيات، قرار نگرفتن در معرض نور مستقيم خورشيد، جثه كوچك،پوست روشن،ورزش نكردن،سيگار كشيدن، استفاده دراز مدت از داروهاي ضد انعقاد(كوروتون)، داشتن افراد مبتلا به پوكي استخوان در ميان خويشاوندان، استفاده از غذاهاي پر نمك،نوشيدن الكل و قهوه زياد و بعضي از اختلالات هورموني مانند پركاري تيروئيد و كم كاري غدد جنسي.
درپوكي استخوان ، استخوان ها به شدت شكننده مي شوند و ممكن است با ضربه هاي كوچك و حتي خود به خود بشكنند،كلسيم در اين ميان براي بازسازي و استحكام استخوان از اهميت ويژه اي برخوردار است. اگر كلسيم بدن كافي نباشد استخوان پوك و شكننده مي شود. پوكي استخوان علامتي ندارد. يك نكته بازدارنده در جهت اطلاع از اين بيماري اين است كه معمولا شخص بعد از شكستگي به وجود آن پي مي برد. در بعضي از افراد پوكي استخوان به صورت خميدگي ستون فقرات بروز مي كند. بهترين روش تشخيص پوكي استخوان سنجش تراكم استخواني (رانسيتو متري) است كه با نظر پزشك صورت مي گيرد.
پوكي استخوان به راحتي قابل پيش گيري است : ورزش و فعاليت بدني، عدم مصرف سيگار، روزانه حداقل ده دقيقه در معرض نور خورشيد قرار گرفتن و از همه مهمتر استفاده از مواد حاوي كلسيم به ويژه لبنيات از مهم ترين عوامل مؤثر در پيش گيري از اين بيماري پر هزينه است.
فهرست :
عنوان صفحه
بخش اول: مقدمه 6
پوکی استخوان بیماری خاموش 6
بخش دوم : کلیات درباره شرکت 10
خلاصه فعالیت تعاونی 10
تاریخچه شرکت 11
تنظیم دوایربه خدماتی و تولیدی 15
چارت سازمانی 16
بخش سوم: آزمایشگاه 17
خطوط تولید 20
مراحل پاستوریزاسیون شیر 20
تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه 21
مراحل ساخت کره پاستوریزه 32
خط تولید دوغ پاستوریزه 33
مراحل تولید خامه قنادی شیرین شده 33
خط تولید کشک مایع 34
مراحل تولید پنیر پیتزا 36
خط تولید ماست خامه ای 38
بخش چهارم : انبار 39
انبار های سرپوشیده 39
انبار های باز 39
وظایف انباردار 39
انواع موجودی های انبار 40
کالای انتقالی از سایر انبار ها و اجناس بر گشتی 42
مدارک خرید 44
تحویل کالا به انبار 44
تحویل دائم 45
نحوه و موارد استفاده از فرم رسید انبار 45
در خواست کالا و مواد از انبار 46
تحویل وخروج کالا ازانبار 47
کارتکس انبار 51
گزارش موجودی از انبار 53
اصول ایمنی و حفاظت انبار 54
بخش پنجم : مقدمه 56
عوامل موثر در بالا بردن میزان فروش 57
بازاریابی و تبلیغات 58
مزایای تبلیغات 59
وظایف مدیر بازاریابی و فروش 60
بخش ششم : دایره سرپرستی 61
نقش واحد سرپرستی به عنوان جزیی از سیستم 61
اصول مدیریت و سرپرستی 62
واحد خرید مواد 65
خرید های داخلی 66
در خواست خرید مواد 66
سفارش کالا به فروشنده 67
بازرسی و کنترل اجناس خریداری شده 68
بخش هفتم : گردش حساب های صنعتی 69
فهرست حساب های ترازنامه ای 70
فهرست حساب های سود و زیانی 72
بهای تمام شده کالای فروخته شده 73
هزینه ها 74
سایر درآمدها 74
کسور درآمد 74
سیستم حسابداری صنعتی کارخانه 74
کنترل مواد 78
کسر و اضافات مواد 80
عوامل بهای تمام شده مواد اولیه 82
نحوه ثبت مواد برگشتی به انبار 84
هزینه های مشترک و فرعی کارخانه 85
کنترل هزینه های دستمزد 87
حسابداری حقوق و دستمزد 89
دستمزد اوقات تلف شده 90
پاداش کارکنان 91
ذخیره دستمزد ایام مرخصی 91
توضیحاتی راجع به برخی کسورات دستمزد بیمه 94
پرداخت مساعده 95
انحرافات حقوق و دستمزد 96
کنترل سربار کارخانه 97
برآورد هزینه های سربار. 97
تجزیه تحلیل کسری یا اضافات سربار کارخانه 100
بخش هشتم : واحد تعمیرات 101
نتیجه گیری وجع بندی 102
منابع و ماخذ 105
بخش اول :
پيشگفتار
صنعت چاپ در كشورها سابقه اي ديرينه دارد شايد پيش تر از بسياري صنايع جديد ، صنعت چاپ به كشورها وارد شد بنا بر اين انتظار مي رود از نظر نيروي كار متخصص و رعايت استاندارد هاي حرفه اي نيز نسبت به صنايع ديگر از موقعيت بهتري برخوردار باشد اما با نخستين مراجعه به چاپخانه و پايگيري يك كار چاپي به آساني فهميده مي شود كه اين صنعت از نظر ترتيب نيروي كار ماهر و انتقال دانش فني بس فقير است و در اين زمينه هيچ كار اساسي و قابل اعتنايي صورت نگرفته است . نبود آموزش عالي معتبر چاپ و حتي دوره هاي كوتاه مدت آموزش فني و حرفه اي در كشور انتقال دانش فني را به طور عمده به آموزش استاد شاگردي محدود ساخته ، بنابراين نيروي كار دوره ديده هيچ سطحي (عالي تكنسين و كارگري ) تربيت نشده است . بخت خابيده آموزش چاپ به تازگي بسيار شده و طي چند سال اخير آموزش ، نقل مجلس خانواده چاپ بوده و حركت هايي در اين زمينه صورت گرفته است . اما هنوز تا تحقق آموزش هدفمند و برنامه ريزي شده و كار بست آموخته ها در عمل و رعايت استاندارد هاي حرفه اي راه درازي در پيش داريم و تلخي تجربه هاي گذشته در كام ها از خوش بيني بر خدر مان مي دارد . گستردگي و تنوع رشته ها چاپ و مواد مصرفي و روش هاي آن به گونه است كه كسب تخصص در همه شاخه هاي آن نا ممكن مي نمايد . بنابراين آموزش چاپ در هه رشته ها و شاخه هاي آن مستزم برنامه ريزي دقيق ، سرمايه گذاري قابل توجه و ايجاد فضاها ، امكانات ، كارگاه ها و آزمايشگاه هاي مناسب و همچنين توجيه مديران و دست اندر كاران چاپ است و انجام چنين كار بزرگي تنها با مشاركت فعال خانواده بزرگ چاپ نهادهاي صنعتي و مسؤلان دولتي اين رشته مسير مي شود اما تازماني كه چنان موافقت و همياري و اقدام بنياني صورت نگرفته است ، نمي توان دست روي دست گذاشت بايد عطش تشنگان دانش را در خانواده چاپ حتي به قدر جرعه اي يا قطره اي فرو نشاند .
فهرست مطالب
اهداف پروژه
پیشگفتار
مقدمه چاپ افست
فصل اول
1 – شرکت سهامی
1 – 1 شرکت سهامی خاص
2 – 1 شرکت سهامی عام
2 – شرکت تضامنی
3 – شرکت نسبی
5 – شرکت تعاونی
6-شرکت با مسؤلیت محدود
فصل دوم
مجوز چاپ :
اطلاعات عمومی
محل چاپخانه
خرید دستگاه های چاپخانه
گمرک :
توضیح مختصری از کار ماشین آلات
ملزومات چاپخانه
استخدام پرسنل چاپخانه
قرار داد کار
1-مدت قرارداد
تعهدات کارگر
8 – سایر مواد قانونی
9 – اختلاف ناشی از قرارداد
فصل سوم
مراحل تولید
طراحی :
اطلاعات تصویری ( نقطه ای ) :
اطلاعات نوشتاری ( فونت )
اطلاعات خطی
چاپ
مراحل آماده سازی ماشین برای چاپ :
فصل چهارم
مواد اولیه در چاپخانه
مرکب :
کاغذ
چگونگی بازاریابی چاپخانه
چگونگی محاسبه قیمت تمام شده
چاپ یادرنگ
انبار چاپخانه
فروش محصول
فصل پنجم
حسابداری های چاپخانه
فصل ششم
مالیات – بیمه
بیمه :
مراحل بیمه شدن کارگر
چگونگی پرداخت مالیات چاپخانه
فصل هفتم
مشکلات چاپ
پیشنهاد یک چاپخانه دار برای بهبود وضع چاپ
منابع
مقدمه
ماکاروني در حال حاضر به عنوان عنصري پر اهميت در تامين غذاي روزانه مردم دنيا از جايگاه ويژه اي برخوردار است .
با توجه به اين مهم گروهي از پيشگامان آرد سازي کشور در سال1373 بر آن شدند تا با استفاده از برترين و پيشرفته ترين ماشين الات و فن اوري شرکت بولر سوئيس اقدام به توليد ماکاروني مطابق با استانداردهاي بين المللي نمايند که پس از طي مراحل و مسير هاي مختلف به اين مهم که همانا تاسيس کارخانهاي منحصر به فرد در سطح خاور ميانه به منزله توليد انواع ماکاروني به نام تک ماکارون بوده نائل آمدند . اين ماشين الات پيشرفته توليد ماکاروني همتراز با ديگر کشورهاي توسعه يافته جهان بوده و اين اولين باري است که يک خط توليد پيوسته ماکاروني در ايران مورد استفاده قرار مي گيرد . که در اين راستا کيفيت محصولات از سوي مرکز تحقيقات شرکت بولر در سوئيس مورد تائيد قرار گرفته است .
محصولات اين شرکت به کشورهايي مانند کشورهاي خليج فارس ، سومالي ، اندلس ، کانادا و … صادر مي شود
فصل اول
آشنايي با فعاليت هاي شرکت توليدي تک ماکارون
محصولات متنوع تک ماکارون گذشته از ارزشهاي غذايي فراوان و مغذي مانند هيدرو کربنها پروتئين مواد معدني و ويتامين هاي مختلف به جهت بهره بدن از سيستم پيشرفته بدون نياز به دسترسي کارگران و دخالت در توليد بهترين شرايط توليد ماکاروني را هم جهت با ديگر کشورهاي جهان فراهم مي آورد . توليد اسپاگتي د اين واحد به صورت اکسترودر انجام ميشود که در ظرف مدت 20 ثانيه مخلوط خمير آماده ، تحويل پرس و شکل گيري در قالب مورد نظر خواهد بود به دليل استفاده از اين سيستم بي نظير از رشد انواع باکتري ها و قارچها در مرحله خميري جلوگيري به عمل آمده که اين امر بر اساس استانداردهاي تغذيه اي جهاني بسيار با اهميت است .
شرکت تک ماکارون با توليد پيشرفته ماکاروني ، نقش کليدي عظيمي را در راه خودکفايي کشور ايفا مي کند .
ماکاروني به شکله اي مختلف کوتاه يا بلند و فراورده هاي ويژه با بالاترين کيفت قابل انطباق با استانداردهاي جهاني مورد قبول و با استفاده از خطوط توليد مدرن ،توليد مي گردد .
ماکاروني به عنوان پلي بين واحدهاي صنعتي و بخشهاي تحقيقاتي در ايران عمل
مي نمايد
اينواحد با بهره گيري از متخصصين مجرب ، همواره تلاش مي کند تا به افزايش بهره وري فعاليت ها ، ايجاد نو آوري تکنولوژيکي ، توليد و عرضه ممحصولات جديد و در نتيجه ارائه خدمات علمي و تخصصي به ساير واحدهاي دست اندر کار توليد ، گامي مهم در راستاي اهداف عاليه شرکت تک ماکارون بر دارد
فهرست مطالب
مقدمه
فصل اول
آشنایی با فعالیت های شرکت تولیدی تک ماکارون
شمای کلی مراحل تولید آرد
کنترل کیفی کارتن
آزمونهای میکروبی
شمارش کپکها به روش کشت
تست تائید باسیلوس سرئوس
شناسایی میکرو ارگانیسم های بیمار زای آب ورودی
دستورالعمل اندازه گیری میکروبی سطوح و هوا
مراحل انجام کار
شرح آزمونهای کنترل کیفی
فصل دوم
بررسی خط تولید
1-2مواد خشک اولیه
آرد
گلوتن
ریگراند
ویتامین ها
2-2میکس کردن مواد خشک
3-2ترکیب مواد خشک با آب و بتا کاروتن
4-2قالب زنی
شستشوی قالبها
5-2مراحل خشک کردن و خشک کن ها
مراحل خشک کردن در خط بلند
6-2بسته بندی
بسته بندی
فصل سوم
شرح آزمونهای مهم انجام گرفته در آزمایشگاه تک ماکارون
1-3نمونه برداری
تعیین روش نمونه گیری و چگونگی اجرای آن
نمونه برداری از گلوتن
نمونه برداری از آرد
نمونه برداری از محصول در حین فرآیند
نمونه برداری محصول نهایی
نمونه برداری از کاروتن سلوفان و چسب
2-3شرح دستگاههای مورد استفاده در آزمایشگاه
شرح دستگاه رطوبت سنج
شرح دستگاه رنگ سنج
شرح دستگاه پروتئین سنج
دستگاه اتو کلاو
دستگاه الک
دستگاه آسیاب
دستگاه گلوترک
خلاصه طرح
آنچه در اين طرح مورد بررسي قرار مي‌گيرد، توليد بلوک سبک هوادار(بلوک هبلکس) است كه مورد مصرف بسيار زيادي دارد و روزبروز در حال افزايش ميباشد.
مساله انرژی در کشور ما سالها مورد توجه درخور نبوده و یارانه های آشکار و پنهان دولتی همواره مردم را از توجه واقعی به ارزش انرژی در اشکال مختلفش بازمی داشته است. در سالهای اخیر به دلایل گوناگون لزوم محاسبه میزان صرفه جویی انرژی به عنوان یک ضرورت قطعی و چاره ناپذیر پدیدار گشته است. سرعت رشد مصرف داخلی انرزی به حدی است که با روند موجود توسعه منابع نفتی شاید با گذشت چند سال دیگر قادر به صادرات نفت نباشیم. بخش ساختمان انرژی کشور بیش از یک سوم انرژی مصرفی کشور را به خود اختصاص داده است. به علت این مشکل فرهنگی که قدر انرژی کمتر دانسته شده است، اکثر قریب به اتفاق ساختمانهای کشور فاقد ضوابط فنی شناخته شده برای جلوگیری از به هدر رفتن انرژی سرمایی یا گرمایی می باشد. تغییر وضع موجود به سوی وضع قابل قبول قطعا تلاش هماهنگ عظیمی را از سوی مردم و مسوولان به صورت پیوسته می طلبد.
یکی از مواردی که می تواند گام عظیمی را در جهت کاهش اتلاف انرژی بردارد و باعث صرفه جویی زیادی در مصرف انرزی گردد، استفاده از بلوکهای بتنی هوادار می باشد. استفاده همزمان از این بلوکها در پوشش سقف و کف ساختمان و همچنین به عنوان تیغه های کناری و حائلهای جداکننده داخلی ساختمان، می تواند تا 50% اتلاف انرژی را کاهش دهد.
توليد محصولات این طرح از دو جنبه، بسيار حايز اهميت است: يكي ارزش افزوده و درآمد و ديگري ايجاد اشتغال و فرصت‌هاي شغلي.
با توجه به مزيت‌هاي نسبي اين صنعت، با بها دادن به اين گروه از صنايع و با اتكا به نيروي مبتكر و خلاق، مي‌توان اشتغال زائی بیشتری ایجاد کرد و همزمان با افزايش كمي توليد، بر كيفيت آن نيز بيش از پيش افزود و دورنماي مطمئن‌تري از گسترش اين صنعت را ايجاد نمود.
ساده بودن نسبي تكنولوژي، مختصر بودن فرآیند تولید محصولات طرح، سرمايه‌گذاري نسبتاً كم، سودآوري قابل قبول، بازار مناسب و نيز قابلیت توسعه، از مزايا و محاسن طرح است كه سرمايه‌گذاري در آن را از توجيه لازم برخوردار مي‌نمايد.
فهرست مطالب
|
موضوع |
صفحه |
|
- خلاصه اجرائی |
3 |
|
- توصیف کسب و کار |
9 |
|
- برنامه بازاریابی |
22 |
|
- تحلیل صنعت |
26 |
|
- برنامه تولید/ برنامه عملیات |
36 |
|
- برنامه مالی |
53 |
|
- تیم مدیریتی و سازماندهی |
75 |
|
- زمانبندی اجرا |
76 |
|
- پیوستها |
80 |
اطلاعات عمومي
آب ميوه ها و نوشابه هاي حاصل از آن از نظر اجراء يا عدم اجراي فرآيند شفاف سازي به دو نوع زلال(شفاف شده)، كدر(پالپ دار) و از نظر ميزان ميوه طبيعي محتوي (آب ميوه و يا پالپ)به سه گروه، آب ميوه، نكتار ميوه و شربت ميوه تقسيم مي گردد. ميزان ميوه طبيعي محتوي در گروه آب ميوه هاي 100%، در گروه نكتار بسته به نوع ميوه بين 50-25% و در گروه شربت ميوه بين 30-6% متغير مي باشد.
فاكتورهايي كه براي طبقه بندي و تعريف بكارگرفته مي شود، متفاوت بوده و اين تفاوت تا به امروز به وضوح مشخص نشده است. بدين سبب به نوشابه هاي شفاف، آب ميوه و به نوشابه هاي كدر، نكتار گفته مي شود. ولي، هر گروه از نوشابه ها به صورت شفاف و كدر مي تواند وجود داشته باشد.
معلوم است كه بعضي ميوه ها(سيب، انگور و آلبالو) ـ بسته به ويژگي طبيعي ميوه عادات مصرفـ به صورت شفاف و بعضي ديگر (هلو، زردآلو و پرتقال) به صورت كدر (كلوئيدي) مورد فرآيند قرار مي گيرند. علي رغم كدر بودن، از آب پرتقال آب ميوه، نكتار و شربت ميوه نيز تهيه مي گردد. به صرف كدر بودن اطلاق كلمه نكتار در مورد تمامي آنها صحيح نبوده و سبب اشتباه مي گردد. همچنين با وجود شفاف بودن از آلبالو، علاوه بر آب ميوه، نكتار و شربت ميوه نيز تهيه مي گردد. بنابراين اطلاق كلمه آب ميوه به صرف شفاف بودن آنها در مورد تمامي شان درست نبوده و باز هم سبب اشتباه مي گردد.
تفاوت بين آب ميوه هاي شفاف و نوشابه هاي حاصل از آن با ساير نوشابه ها، اجراي عمل پرس كردن و فرآيند شفاف سازي مي باشد. پس از عمل شفاف سازي، آب ميوه معمولاً تغليظ مي گردد. هنگام رقيق كردن كنسانتره براي رسيدن به بريكس اوليه، با توجه به ميزان آب اضافه شده، آب ميوه، نكتار و يا شربت ميوه بدست مي آيد. در مورد نكتار و شربت ميوه اكثراً شكر و اسيد اضافه مي گردد. شفاف سازي يكي از فرآيندهايي است كه به وفور در تكنولوژي آب ميوه اجراء مي گردد. درجة شفافيت و پايداري را بطور مستقيم تحت تأثير قرار مي دهد. بنابراين، بحث مختصر در مورد فرآيندهاي ديگر مفيد خواهد بود(81،52،9) از نظر تكنيك فرآيند اين موارد بايد در دو مبحث جداگانه تهيه كنسانتره از ميوه ها و آماده نمودن آب ميوه از كنسانتره بررسي گردد.
نگرشي کلي بر تکنولوژي توليد آب ميوه………………………………………………. ۲
اطلاعات عمومي……………………………………………………………………………….. ۲
تکنيک توليد کنسانتره شفاف از ميوه (شکل ۱-۲)………………………………… ۳
ماده خام: ……………………………………………………………………………………….. ۳
شستشو: …………………………………………………………………………………………. ۳
جداسازي: ………………………………………………………………………………………. ۴
دم گيري: ……………………………………………………………………………………….. ۵
خردکردن: ……………………………………………………………………………………… ۶
گرم کردن مش: ………………………………………………………………………………. ۷
فرمانتاسيون مش: ……………………………………………………………………………. ۷
پرس کردن : …………………………………………………………………………………… ۸
آروماگيري : ……………………………………………………………………………………. ۹
فيلتراسيون……………………………………………………………………………………… ۱۰
انبار کردن : ……………………………………………………………………………………. ۱۲
فيلتراسيون : …………………………………………………………………………………… ۱۴
هواگيري : ………………………………………………………………………………………. ۱۴
پرکني : ………………………………………………………………………………………….. ۱۵
سرد کردن : ……………………………………………………………………………………. ۱۷
اتيکت زني : ……………………………………………………………………………………. ۱۸
کارتن کردن : …………………………………………………………………………………. ۱۸
انبار کردن : ……………………………………………………………………………………. ۱۸
فهرست مطالب
عنوان برنامه كسب و كار: 2
تهيه كننده برنامه: 2
1. مشخصات تهيه كننده طرح 3
2. صنعت و فضاي كلان اقتصادي 4
3. مشخصات شركت 6
4. برنامه مديريت 7
5. برنامه بازار و بازاريابي 8
6. برنامه توليد 11
برآورد سرمايه ثابت : 13
هزينه هاي قبل از بهره برداري : 13
برآورد سرمايه در گردش : 14
نحوه ي سرمايه گذاري 14
هزينه هاي توزيع سالانه : 15
ضمائم و پيوست ها : 16
فهرست مطالب
عنوان برنامه كسب و كار: 2
تهيه كننده برنامه: 2
1. مشخصات تهيه كننده طرح 3
2. صنعت و فضاي كلان اقتصادي 4
3. مشخصات شركت 6
4. برنامه مديريت 7
5. برنامه بازار و بازاريابي 8
6. برنامه توليد 11
برآورد سرمايه ثابت : 13
هزينه هاي قبل از بهره برداري : 13
برآورد سرمايه در گردش : 14
نحوه ي سرمايه گذاري 14
هزينه هاي توزيع سالانه : 15
ضمائم و پيوست ها : 16
مقدمه :
خلق و ايجاد هر اثر هنري ، بازتاب احساسات و ادراكات انسان هنر مند از محيط پيرامون او و در زمينه هاي مورد علاقه اوست .در تعريفي ساده نقاشي سطحي ست كه
با رنگ پوشانده شده است .رنگدانه ها معمولا در خاك ، سنگ و شن و يا در اجزاي موجودات زنده وجود دارند و امروزه انواع مصنوعي آنها ساخته مي شود. از نقاشي در طول تاريخ ، براي تزئين محل زندگي ، ابراز طرز تلقي و تفكرات انسان و راهي براي ارتباط و ثبت فرهنگها استفاده شده است. نقاشي همواره با بيان بصري و خلاقيت و زيبايي پيوندي عميق دارد.
در جهان معاصر ، هنر مند كسي است كه همطراز با يك دانشمند از بصيرتي والا برخوردار است و آثارش آينه تمام نماي منش و دنياي اوست. در تعريفي ساده ، نقاشي
وسيله اي براي باز نمايي ، بيان احساس و نشان دادن اشكال مختلف به وسيله طرح و رنگ است .
فهرست مطالب
فصل اول :
توصيف پروژه : مكان سنجي – نياز سنجي
فصل دوم :
مسائل قانوني : (اخذ مجوز بيمه ماليات )
فصل سوم :
جدول نيروي انساني مورد نياز و بر آورد حقوق
چارت تشكيلاتي شرح وظايف پرسشنامه استخدامي قرار داد كار
فصل چهار ك
جدول برآورد تجهيزات جدول مواد مصرفي انتخاب محل تاسيس
تعيين مبلغ جدول برآورد هزينه جدول بر آورد سرمايه
فصل پنجم :
توجيه اقتصادي محاسبه ميزان سود و زيان محاسبه نقطه سر به سر
باز پرداخت بدهي
فصل ششم :
جذب سرمايه
فصل هفتم :
صورت وضعيت واحد توليدي
فصل هشتم :
بازار يابي (تبليغات )
فصل نهم :
ابتكارات
فصل دهم :
كروكي تجهيزات
گزارش بازديد
مقدمه
- نوع محصول:
نوع محصول كارخانه عبارتست از انواع نوشابه بدون گاز به صورت آبميوه جات به غلظت 14-10 درجه بريكس كه از كنسانتره به غلظت 70-60 درجه بريكس بازسازي شده و در بطري هاي نوشابه به ظرفيت 285 سي سي و با درب طشتكي بسته بندي خواهد شد.
بطري مذبور داراي ارتفاع 240 ميليمتر و قطر 57 ميليمتر است و بر روي آن بر چسب مربوطه به ابعاد 80*200 ميليمتر چشبانده خواهد شد.
آبميوه توليدي با استفاده از كنسانتره پرتقال، سيب و انگور و به صورت آب اين ميوه جات تهيه مي گردد و در مورد آب پرتقال بر اساس نوع كنسانتره مصرفي تهيه آن تا بريكس 7 نيز معمول است.
فهرست
عنوان صفحه
مقدمه………………………………………………………………………………………………… 2
آشنايي جزيي در مورد كار كارخانه………………………………………………….. 5
نمودار مراحل مختلف توليد نوشابه غير گازدار با استفاده از انواع…………………. 10
محاسبه اجزاء و ميزان دارايي هاي ثابت………………………………………………………… 12
مساحت زمين و برآورد قيمت آن………………………………………………………12
مساحت و هزينه هاي ساختماني……………………………………………………………. 13
هزينه ماشين آلات و تجهيزات خط توليد…………………………………………………. 14
سرمايه ثابت مورد نياز كارخانه………………………………………………………………. 16
هزينه هاي توليد سرمايه در گردش………………………………………………………………… 18
محاسبه كل سرمايه گذاري……………………………………………………………………… 20
نحوه سرمايه گذاري و تأمين منابع مالي………………………………………………… 20
سودآوري و چگونگي برگشت سرمايه……………………………………………………. 21
كليات در راستاي شناسائي محصول و ارتباط منطقي آن با زنجيره توليد
مقدمه
مقوله غذا و تغذيه فرآيند ضروري براي حفظ و ادامه حيات مي باشد و تنها تعداد معدودي از مواد غذائي از جمله گوشت خاصيت رفع گرسنگي را دارد وفرآورده هاي گوشتي از جمله سوسيس ها و كالباسهايي نيز كه از انواع گوشت هستند منابع غذائي لذيذي بشمار مي آيند كه ضمن اينكه هر انساني را از گرسنگي نجات ميدهد باعث رشد جسمي و مغزي نيز ميگردد چرا كه مقدار پروتئين هاي حيواني اسيدهاي آمينه ضروري ومناسب درآنها به اندازه كافي بالا ميباشد و ميتواند منبع غذائي خوبي در رژيم غذائي يك فرد باشد از طرفي با توجه به روند صنعتي شدن جامعه و افزايش تمايل افراد به استفاده از غذاهاي نيمه آماده يا به اصطلاح فست فود به دليل وقت كم مصرف اين نوع فرآورده هاي گوشتي نيز روزبه روزبيشتر مي شود و توجه به آمار مصرف خیلی کم در ایران که سرانه مصرف با وجود 250 کارخانه فعال و تولید حدود 400 هزار تن در سال به مقدار 4 کیلو در سال میباشد که در مقایسه با کشورهای اروپائی بسیار پائین میباشدمیزان مصرف در کشورهای اروپائی سرانه 64 کیلو میباشد با نظري به تاريخچه صنعت توليد سوسيس و كالباس درايران و روند صعودي آمار توليد كنندگان و بالطبع روند صعودي مصرف اين كالا بيشتر به اين قضيه واقف ميشويم .از سال 1310 در سطح كارگاهي و ابتدائي اولين واحد هاي توليد كننده اين كالا شروع بكار نمودند و سپس واحد هاي ديگري در گيلان و كرج تاسيس شد . قبل از انقلاب اسلامي توليدات سوسيس و كالباس به دوبخش اسلامي و غير اسلامي تقسيم ميگرديد توليدات اسلامي با استفاده از گوشت گاو به اضافه روغن نباتي و غيره توليد ميشد وبخش غير اسلامي با استفاده از گوشت و چربي خوك تهيه ميگرديد پس از انقلاب اسلامي و ايجاد ممنوعيت مصرف گوشت خوك ستاد بسيج اقتصادي كشور فرمولاسيون توليدات گوشتي را بشرح ذيل تغيير داد :
1- سوسيس و كالباس با 40 % گوشت
2- سوسيس آلماني با 40% گوشت
3- مارتادلا با 40% گوشت
4- كالباس خشك با 60% گوشت
5- كالباس ليونر (بي چربي) با 64% گوشت
فهرست مطالب
شرح صفحه
فصل
جدول نتايج چكيده 2
فصل دوم
كليات در راستاي شناسائي محصول 3
مقدمه
1-2 تعريف ، ويژگيها و مشخصات فني محصول از نظر شكل ظاهري ، طبقه بندي و…. 4
2-2 چگونگي و ميزان بكارگيري بعنوان كالاي نهايي يا واسطه 5
3-2 ارائه ديدگاههاي كلي در مورد قيمت و امكان 5
فصل سوم
بررسي و برآوردهاي فني 6
1-3 ارزيابي روشهاي مختلف توليدي وگزينش روش بهينه 6
2-3 تشريح دقيق و جامع فرآيند 6
3-3 مسير فرآيند و نمودار گردش مواد 8
4-3 بررسي مناطق و مراحل و شيوه هاي كنترل كيفيت 10
5-3 تعيين و محاسبه ظرفيت برنامه توليد و شرايط عملكرد 12
6-3 ذكر نام اصلي و تجاري همراه با مشخصات فني منابع تامين و 14
7-3 بررسي و تحقيق در خصوص تعداد و مشخصات فن دستگاهها و تجهيزات خط توليد 16
8-3 تعيين مشخصات خدمات مورد نياز و تاسيسات عمومي 18
9-3 تجزيه و تحليل و محاسبه تعداد نيروي انساني 19
10-3 محاسبه كليه سطح زيربناي لازم براي سالن توليد انبارها تاسيسات و 20
فصل چهارم
بررسي هاي مالي و اقتصادي 23
1-4 تدوين و تشريح و جداول هزينه هاي اصلي واحد 23
2-4 تدوين و تشريح و جداول هزينه هاي سرمايه اي 24
3-4 برآورد دارائيهاي ثابت سرمايه در گردش كل سرمايه گذاري 26
4-4 هزينه هاي استهلاك و تعمير و نگهداري عملياتي و غير عملياتي 28
5-4 برآورد كل هزينه هاي ثابت توليد و هزينه هاي متغير توليد 28
6-4 محاسبه قيمت فروش بر اساس سود منطقي و قابل انتظار 29
7-4 تعيين شاخص هاي اقتصادي ازجمله ارزش افزوده سهم منابع داخلي و 29
مقدمه
كودكان سرمايه هاي ارزشمند وسازنده آينده جامعه هستند. آموزش و پرورش در دوره كودكي كه زمان شكل گيري شخصيت و ايجاد عادات مختلف و پيشگيري از بروز مشكلات است. آينده فرد و جامعه را بنايي نهد و مسير حركت مملكت را مشخص مي سازد. توجه به مسائل و مشكلات كودكان باعث پيشرفت و ترقي جامعه مي شود و غفلت در رفع مشكلات آنان، خسارات جبران ناپذيري به بار مي آورد. از اين رو، سرمايه گذاري و برنامه ريزي در آموزش و پرورش ابتدايي، از حساسترين و مهمترين وظايف دست اندر كاران و مسئولان جامعه است و بايد از اولويت ويژه اي برخوردار باشد.
هدف ما در اينجا آشنا ساختن خواننده با خصوصيات، شيوه هاي شناخت، برقراري ارتباط صحيح، نحوه كاركردن و درنهايت رفع مشكلات كودكان است. براي نيل به اين هدف ابتدا تعاريف، اهداف، تاريخچه، ضرورت و اصول راهنمايي و مشاوره كودك مورد بررسي قرار گرفته، سپس مطالبي درباره خصوصيات دوره كودكي ارائه شده است تا دست اندركاران آموزش و پرورش و مشاوره كودك بتوانند رفتارهاي عادي كودكان را از رفتارهاي غير عادي تشخيص دهند.
فهرست مطالب
ردیف عنوان صفحه
1 مقدمه 10
2 فصل اول 11
3 تعریف لغوی آموزش وپرورش 12
4 تاریخچه آموزش وپرورش درایران 17-13
5 اهمیت وضرورت آموزش وپرورش پیش ازدبستان 18
7 اهداف آموزش وپرورش پیش ازدبستان 20-18
8 استراتژی های آموزشی 20
9 برنامه های آموزش وپرورش پیش ازدبستان 21-20
10 آموزش پیش دبستانی (1) 22-21
11 برنامه های آموزشی 22
11 برنامه ریزی ومدیریت آموزشی 24-22
12 آیا دوره پیش دبستانی لازم است 24
13 فصل دوم 25
14 بررسی نظام آموزشی وپرورشی دردوره پیش ازدبستانی
15 نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درفرانسه 32-26
16 نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درانگلستان 45-32
17 نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درپاکستان 45
18 نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان دراندونزی 56-45
19 نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درهلند 58-56
20 نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درآلمان 60-58
21 نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان دراتریش 61-60
22 نظام آموزشی وپرورشی پیش از دبستان درلیبی 66-61
23 فصل سوم 67
نقش کودک درشکل گیری شخصیت کودک
24 نقش کودک درشکل گیری شخصیت کودک 68
25 آشنایی کودک باکودکستان 69-68
26 اهمیت مهدکودک 69
27 درچهاردیواری مهدکودک چه می گذرد 71-69
28 نقش مهدکودک دررشد اجتماعی کودکان 72-71
29 نقش مهدکودک دراحیای ارزشهای فرهنگی 74-72
30 انتظارات والدین از مهدکودک 75-74
31 فصل چهارم
32 ویژگیهای کودکان 6-3 ساله 76
33 ویژگی کودکان سه ساله ازنظر جسمی ، عاطفی ، هوشی وذهنی 77
33 ویژگی کودکان چهارساله 78
34 ویژگی کودکان پنج ساله 79
35 ویژگی کودکان شش ساله 80
36 رشد عاطفی اجتماعی آیا میدانید که ؟ 84-81
37 رشد جسمی حرکتی 86-84
38 رشد زبان 88-86
39 رشد شناختی 91-88
40 رشد بیان خلاق ودرک زیباییها 92-91
41 خصوصیات دوره کودکستانی 92
42 رشد جسمانی 93-92
43 رشدحسی حرکتی 94-93
44 رشد ذهنی 95-94
45 رشدعاطفی 97-96
46 دووسه سالگی 99-97
47 سه وچهارسالگی 102-99
48 پنچ وشش سالگی 103-102
49 فصل پنجم 104
50 بازیهای کودکان 105
51 کودکان وبازی 106
52 نوع وبازی 106
53 بازی وورزش درروایات اسلام 107
54 همبازی کودک 110-108
55 شکایت ازبازی کودکان درکوچه ها 110
56 والدین بی خیال 111-110
57 نکات مهم درانتخاب همبازی برای کودکان 111
58 محیط بازی 113-111
59 کنترل محیط بازی 113
60 سرکشی ازبازیهای کودکان 114
61 مقداربازی 117-115
62 بازی وخلاقیت 119-117
63 بازی 121-119
64 ارزشهای بازی 124-121
65 آب بازی 126-124
66 نکات ایمنی برای آب بازی 126
67 راههای بازی باآب 129-127
68 رشد ذهنی وشناختی 131-129
69 رشد عاطفی اجتماعی 134-131
70 فصل ششم 135
71 فرضیه شناختی – رشدی پیاژه 135
72 مراحل 2و3 اندیشه پیش ازعمل 7-2 سالگی 136
73 رشد فعالیت نمادین 138-136
74 تعقل علمی 139-138
75 طبقه بندی 140-139
76 اندیشه اجتماعی 142-140
77 قضاوت اخلاقی 142
78 زنده گرایی 144-142
79 خلاصه ونتیجه 145-144
80 فصل هفتم 146
81 گفتگو بافرخنده مفیدی 152-146
82 فصل هشتم 153
83 آیین نامه تأسیس ، انحلال واداره مهدکودک 188-153
84 نیروی انسانی 189
85 چارت سازمانی 190
86 هزینه تأسیس مهد 195-191
87 برنامه کلاسی آمادگی 196
88 برنامه کلاسی 4-3 ساله ها 197
89 برنامه غذایی 197
90 فصل نهم
ضمائم وپیوستها
91 فهرست منابع ومآخذ
مقدمه :
طرح پرورش آهو و پرورش شترمرغ طرحهايي هستند كه در بحث كارآفريني مطرح بوده و توسعه آنها از اهداف دولت جمهوري اسلامي بوده و دولت همواره توجه خاص و حمايت نسبت به آن را ابراز داشته حال آكه پروژه پرواربندي جوجه شترمرغ مد نظر اين طرح پروژه بوده در قسمت هاي بعدي به بحث مفصل اين طرح پرداخته شده است و يكي از معايبي كه شروع اين طرح دارد اين است كه دولت هيچ نوع تسهيلات بانكي در اختيار كارآفرينان قرار نداده و هركار آفريني بايد علاوه بر ريسك و خصوصيات ديگر كار آفرينان از سرمايه نيز برخوردار باشد . شترمرغ حيواني است استراليايي اما پرورش و زندگي اين حيوان تنها به يك كشور و محدوده جرافيايي خاص محدود نمي شود و در هر نقطه آب و هوايي گرم ( استراليا ) و سرد كانادا و روسيه قابل زيست و توليد مثل بوده زيرا ساختار بدني اين حيوان بگونه اي است كه بين پر و پوست اين حيوان لايه اي وجود دارد كه هر نوع آب و هوا را تحمل كرده چه گرم و چه سرد مي تواند سريعا خود را با آب و هواي محيط وفق دهد .
در اين طرح بحث پروار بندي مدنظر است نه پرورش و تكثير .
جوجه شترمرغ كه 20% حسياسيت جوجه مرغ معمولي را دارد براي پرواربندي خريداري شده و پس از 9 ماه پروارشده آماده فروش مي گردد. پرورش شتر مرغ خواهان سرمايه گذاري بلند مدت بوده حال آنكه در پروار بندي زودتر به سوددهي خواهيم رسيد . شترمرغ حيواني است بياباني و براي پرورش نياز به مكاني است محصور شده براي جلوگيري از فرار اين پرنده و بصورت چريدن رشد و نمو مي نمايد خوراك اين حيوان متشكل از جو ،سبوس و ذرت مي باشد .
در معرفي محصول اين حيوان مي توان گفت هيچ چيز اين پرنده دور ريختني نيست : پر ، گوشت ، چرم ، كود و حتي چشم اين حيوان خواص دارويي دارد ، چرم اين حيوان در نوع خود بي نظير و گرانبهاست .
براي استفاده از اين محصول هيچ رده سني نياز نبوده و كلسترل كمتري نسبت به گوشت قرمز دارد و از نظر جمعيت مشتري در ايران هر روز به جمعيت مشتريها افزوده مي شود .
از نظر رقبا اين محصول در بازارهاي داخلي تقريبا هيچ رقيبي نداشته و تمام كساني كه در اين راستا فعاليت چشمگير داشته با ساير توليد كنندگان جنبه همكاري براي پيداكردن بازار بهتر و زيادتر شدن محصول دارند شايد در آينده توليد اين محصول و ارائه آن بصورت رقابتي شود .
در بحص معيار هاي انتخاب مكان بدليل كاهش هزينه اين طرح چون مورد توجه دولت مي باشد از طريق منابع طبيعي مي توان بصورت رايگان در محدوده هايي كه جزء حريم شهري نبوده دريافت و شروع به كار نمود.
.: فهرست مطالب :.
مقدمه
خلاصه طرح
مشخصات سرمايه گذاري طرح
1- سرمايه گذاري ثابت طرح
زمين محل اجراي طرح
1-2- محوطه سازي
3-1-ساختمانها
4-1 : تاسيسات و تجهيزات
5-1- ماشين آلات و تجهيزات و وسايل آزمايشگاهي
6-1-وسايط نقليه و وسايل حمل و نقل داخل كارخانه
7-1- تجهيزات اداري و كارگاهي
8-1- هزينه هاي قبل از بهره برداري
جدول هزينه هاي ثابت طرح
2- هزينه هاي جاري طرح
2-1- مواد اوليه و بسته بندي
2-2- حقوق و دستمزد پرسنل غير توليدي
3-2- حقوق و دستمزد پرسنل توليدي
4-2- هزينه سوخت و انرژي
5-2-استهلاك و تعمير و نگهداري
جدول هزينه هاي جاري طرح
جدول هزينه هاي ثابت و متغير توليد
سرمايه در گردش
جدول سرمايه گذاري
محاسبات
مقدمه و هدف:
نيشكر از گياهان زراعي است كه ظاهراً اهلي كردن آت براي اولين بار در جزاير اقيانوس آرام (گينه نو) اتفاق افتاد و سپس از آنجا به چين و هند برده شده است. سابقه تاريخي كشت نيشكر به هزار سال قبل از ميلاد مي رسد نيشكر از هند به ساير نقاط دنيا راه يافت و تا اوايل قرن هجدهم تنها محصولي بود كه در سطح تجارتي براي توليد شكر كشت مي شد.
توليد شكر از اجزاء مهم اقتصادي كشاورزي بسياري از كشورهاست در مقياس جهاني عملكرد قند چغندر و قند نيشكر در واحد سطح تقريباً مساوي است.
سابقة توليد نيشكر در ايران به سال 600 ميلادي مي رسد در اين زمان شكر تصفيه شده از نيشكر توليد مي شده. ظاهراً توليد نيشكر در خوزستان اهميت داشته است زيرا كلمه خوز به معني نيشكر است به هر حال اولين تلاش وسيع براي توليد آزمايشي نيشكر در سال 1329 در خوزستان انجام گرديد. (3)
اكنون صنعت قندسازي كاملاً استقرار يافته مهذا پژوهشگران تحقيقات زيادي درباره تحول اين صنعت آن هم با توجه به تكنيك هاي كاملاً مدرن با توجه به شرايط سخت كه به اين صنعت تحميل شده است اشتغال به كار دارند.
فهرست مطالب
مقدمه و هدف
1- كليات
1-1- توليد شكر و نيشكر در جهان ………………………………………………………9
1-2- توليد شكر و نيشكر در ايران ……………………………………………………….10
1-2-1- نيشكر كاري در ايران …………………………………………………………….10
1-2-2- توليد شكر نيشكري در ايران ………………………………………………….11
1-3- نيشكر كاري در خوزستان ………………………………………………………….12
1-4- كشت و صنعت كارون …………………………………………………………….14
2- تركيب شيميايي نيشكر
2-1- مواد آلي غير از ساكاروز ………………………………………………………….19
2-2- اسيد هاي آلي ……………………………………………………………………….20
2-3- تركيبات غير آلي ……………………………………………………………………20
2-4- تركيبات ازت دار …………………………………………………………………..20
3- فرايند توليد شكر از نيشكر
مقدمه
3-1- برداشت نيشكر …………………………………………………………………….21
3-1-1- مواد زائد همراه ني ……………………………………………………………23
3-2- آماده سازي ني ………………………………………………………………….24-25
3-2-1- شستشوي ني …………………………………………………………………..25
3-2-2- خرد كردن ني ………………………………………………………………….25
3-3- عصاره گيري ……………………………………………………………………….26
عنوان…………………………………………………………………………………………… صفحه
3-4- زلال كردن……………………………………………………………………………….26
3-5- صافي هاي خلاء……………………………………………………………………….27
3-6- تبخير كننده ها………………………………………………………………………….27
3-7- تبلور …………………………………………………………………………………….27
3-8- سانتريفوژ ……………………………………………………………………………….27
4- تركيبات شربت نيشكر …………………………………………………………………..28
4-1- پلي ساكاريدها …………………………………………………………………………28
4-1-1- لوان ……………………………………………………………………………………29
4-1-2- پكتين …………………………………………………………………………………29
4-1-3- سلولزان ………………………………………………………………………………29
4-1-4 نشاسته …………………………………………………………………………………29
4-1-5- دكستران …………………………………………………………………………….31
4-1-5-1- مشخصات فيزيكي شيميايي دكستران…………………………………….31
4-1-5-2- توليد دكستران……………………………………………………………………33
5 مشخصات جنس لوكونوستوك …………………………………………………………..34
6 ميكربهاي موجود در كارخانه قند ……………………………………………………….35
6-1- ميكروارگانيسم هاي نيشكر ………………………………………………………….35
6-2- سالم سازي آسياب ها ………………………………………………………………..37
7- روش هاي سريع اندازه گيري دكستران………………………………………………38
8- پلي ساكاريدهاي نيشكر………………………………………………………………..39
8-1- صمغ درني ترش……………………………………………………………………….41
8-2- پلي ساكاريدهاي بخش تصفيه …………………………………………………….44
9- ضايعات ناشي از دكستران ………………………………………………………………45
9-1- ضايعات نامعلوم ……………………………………………………………………….45
9-2- تداخل در اندازه گيري درصد قند …………………………………………………46
9-3- مشكلات ناشي از دكستران در تصفيه و توليد شكر خام ………………….46
9-3-1 اثر بر شربت زلال كنندها …………………………………………………………46
9-3-2- اثر دكستران بر صاف شدن …………………………………………………….47
9-3-3- اثر دكستران بر نارواني ………………………………………………………….47
9-4- اثر بر بلورهاي ساكاروز…………………………………………………………….49
9-4-1- اثر بر سرعت رشد بلورها ……………………………………………………..49
9-4-2 اثر بر شكل بلورها ………………………………………………………………..49
9-5- اثر بر ظرفيت كارخانه ……………………………………………………………..53
9-6- اثر بر خلوص ملاس نهايي ………………………………………………………54
مواد و روشها
2-1- اثر روش هاي برداشت بر روي سرعت تشكيل دكستران …………………54
2-1-1- نمونه برداري …………………………………………………………………….55
2-1-2- آزمايشهاي مربوط به ني ………………………………………………………55
2-1-2-1- تعيين ماده خشك …………………………………………………………..56
2-1-2-2- تعيين درصد قند (پلاريمتري)…………………………………………….56
2-1-2-3- درجه خلوص ……………………………………………………………….57
2-1-2-4- تعيين قند معكوس ………………………………………………………….57
2-1-2-5- اندازه گيري دكستران ………………………………………………………58
2-2- آزمايشهاي مربوط به شربت ……………………………………………………..64
2-3- اثر دكستران بر انحراف پلاريزاسيون …………………………………………..65
2-4- اثر استات سرب بر حذف دكستران ………………………………………………65
2-5- اثر فرمالين …………………………………………………………………………….66
2-6- روش هاي آماري ……………………………………………………………………66
2-6-1- روش هاي تجزيه واريانس …………………………………………………….66
2-6-2- رگرسيون ………………………………………………………………………….66
نتايج و بحث
3-1- آزمايشهاي نيشكر …………………………………………………………………..67
3-1-1- آزمايش قند ……………………………………………………………………….67
3-1-2- آزمايش درجه خلوص ………………………………………………………….67
3-1-3- آزمايش PH ……………………………………………………………………..68
3-1-4- آزمايش نسبت كيفيت راندمان توليد و شكرخام …………………………69
3-1-5- آزمايش دكستران ……………………………………………………………….69
3-1-6- آزمايش قند معكوس ………………………………………………………….69
3-2- آزمايشهاي شربت …………………………………………………………………74
3-2-1- آزمايشهاي قند معكوس……………………………………………………….74
3-2-1- آزمايش دكستران ………………………………………………………………74
3-3- آزمايش اثر دكستران بر انحراف پلايمتري …………………………………..80
3-4- آزمايش اثر فرمالين ………………………………………………………………82
3-5- آزمايش اثر استات سرب بر حذف دكستران ……………………………….83
4- ضميمه …………………………………………………………………………………84
5- منابع مورد استفاده …………………………………………………………………..92
فهرست جداول
عنوان صفحه
شماره جدول
1- ضايعات قندي بر اساس دكستران موجود در شكر خام ………………..8
2- توليد قند و شكر از چغندر و نيشكر در جهان ……………………………9
3- صورت عملكردبهره برداري كارخانه هاي نيشكري………………………13
4- واريته هاي تجاري نيشكر كارون ……………………………………………14
5- تركيبات شيميايي نيشكر ………………………………………………………19
6- مقادير تركيبات مختلف در ني هاي سالم ، ترشيده ، خشك، برگ سبز سرني و برگهاي خشك……………………………………………………….23
7- مواد تشكيل دهنده شربت ……………………………………………………28
8- پلي ساكاريدهاي موجود در نيشكر ………………………………………..30
9- گروه هاي مختلف دكستران بر اساس پيوندهاي موجود ………………32
10-تجزيه پلي ساكاريدهاي جدا شده از ملاس و شربت مخلوط………40
11-مقايسه تركيبات صمغ جدا شده از ني تازه و كهنه ……………………41
12-اثر زمان نگهداري ني سبز و سوخته بر ميزان صمغ ………………….42
13-ميزان صمغ در ني هاي خرد شده و خرد نشده در اثر نگهداري …..43
14-درصد افزايش صمغ شربت در خلال نگهداري نيشكر ……………….43
15-ميزان دكستران و ضايعات قندي در شكر خام …………………………45
16-منحني استاندارد دكستران …………………………………………………..64
17-جداول تجزيه واريانس صفات مختلف ني …………………………….76
18-جداول تجزيه واريانس صفات مختلف در شربت ……………………79
19-جداول تجزيه واريانس مربوط به اثر غلظت هاي مختلف فرمالين…82
فهرست شكلها
1- اثر دكستران و نشاسته بر نارواني…………………………………………………..48
2- اثر دكستران بر افزايش نارواني ……………………………………………………48
3- بلور طبيعي ساكاروز و محورهاي كريستالوگرافي…………………………….52
4- مقايسه اثر رافينوز و دكستران بر بلور ساكاروز ……………………………….52
5- اثر غلظت هاي متفاوت دكستران بر بلور ساكاروز…………………………..53
6- تغييرات درصد قند در ني هاي سبز، سوخته و برداشت ماشيني ……….72
7- تغييرات درجه خلوص در ني هاي سبز، سوخته و برداشت ماشيني…. 72
8- تغييرات PH در ني هاي سبز ، سوخته و برداشت ماشيني ……………..74
9- تغييرات نسبت كيفيت خام در ني هاي سبز ، سوخته و برداشت ماشيني……………………………………………………………………………….64
10-تغييرات شكر خام در ني هاي سبز، سوخته و برداشت ماشيني……… 65
11-تغييرات بازه توليد در ني هاي سبز ، سوخته و برداشت ماشيني ……..65
12-تغييرات دكستران در ني هاي سبز، سوخته و برداشت ماشيني ………..73
13-تغييرات قند معكوس در ني هاي سبز ،سوخته و برداشت ماشيني …..73
14-تغييرات قند معكوس در شربت با PH هاي مختلف در دماي C50ْ..77
15-تغييرات قند معكوس در شربت با PH هاي مختلف در دماي C60ْ..77
16-تغييرات قند معكوس در شربت با PH هاي مختلف در دماي C70ْ..78
17-تغييرات دكستران شربت با PH هاي مختلف در دماي C 50ْ ………78
18-تغييرات دكستران شربت با PH هاي مختلف در دماي C 60ْ ………79
19-تغييرات دكستران شربت با PH هاي مختلف در دماي C 70ْ ………79
20-رگرسيون بين دكستران و درصد قند ……………………………………. 81
21-رگرسيون بين دكستران و انحراف پلاريمتري …………………………. 81
مقدمه:
در این پرژه به مراحل تبدیل چغندر به قند در کارخانه قند پرداخته شده و هدف از این پروژه آشنای با مراحل تولید قند و دستگاه های مورد نیاز و همچنین نیروی انسانی مورد نیاز برای کار می باشد.
پیشگفتار:
امروزه در شاخه صنایع غذای قتد به عنوان یکی از محصولات استراتژیک در دنیا شناخته شده است انرژی زیاد در مقدار کمی از این ماده از یک طرف و کاربرد آن در اکثر صنایع نوشابه سازی ، شکلات ، شیرینی و سایر محصولات غذای از طرف دیگر این ماده را به عنوان یک ماده شاخص در صنایع غذای در آورده است لزا امروزه بحث های مختلفی در مورد این ماده عنوان می شود ورود قندهای مصنوعی از جمله ساکارین و سایر ترکیبات که گاهی تا هزار برابر قند معمولی شرینی دارند و گیاه چغندر که گیاهی پرتوقعی از لحاظ آب است و شدیداً نیاز به آب دارد ، همه و همه ممکن است درسال های آخیر تصمیمات چشمگیری را در مورد جایگزینی محصولی دیگر بجای قند عنوان کند و ما در اینجا قصد داریم تا قسمتی از پروسه این محصول را عنوان کنیم.
ساکارز قندی است که از یک ملکول گلوکز و یک ملکول فرکتوز تشکیل شده است که در نیشکر نیز همین قند می باشد کارخانه جات نیشکر عموماً نیشکر را تا به دست آوردن شکر زرد آن می توانند پیش ببرند ولی از آن به بعد تصفیه خانه ها باید شکر زرد را به شکر سفید تبدیل کنند
در چغندر قند موادی وجود دارد که در حین پرسه مانع از تشکیل قند می شود که این مواد هر کدام باید به شکلی از آن جدا شوند و جود پرتئین ها، اسید آمینه ، پکتین و… همه وهمه مانع از کار می شود لزا دانشمندان این مواد را به وسیله تعقییر PH شربت بدست آمده از چغندر ، از جریان خارج می کنند.
بحث نگهداری چغندر از اهمیت خاصی بر خوردار است که در دنیای امروز می توانند با فرستادن اشعه های مختلف به سیلوهای چغندر مانع از پوسیدگی چغندر شوند در کشور ما وجود فینتیلاتورهای دمنده هوا به داخل توده چغندر از دیر باز مورد ااستفاده قرار گرفته است . افزایش ماندگاری در سیلوها ضایعات بسیاری را به همراه دارد چون چغندر تنفس می کند و مقداری از قند را در خود به حدر می دهد پس در ابتدا ساخت سیلوهای صنعتی اولین گام در جهت میل به یک راندمان خوب در یک کارخانه می باشد می دانیم چغندر در 4+ درجه جوانه می زند و °c3- یخ می زند باز شدن یخ در چغندر ضایعات زیادی را به همراه دارد لزا دمای سیلو بسته به هوای خارج سیلو متفاوت از 3 درجه تا 1- درجه می باشد.
فهرست
عنوان صفحه
1- مقدمه
2- پیش گفتار
3- برسی فنی
1-3 عیار سنج
2-3 سیلو
3-3 شستشوی چغندر
4-3 آسیاب خلال
5-3 پیش گرم کن (مایشه)
6-3 دیفوزیون
7-3 پرشولاژ و اشباه1و2 و دکانتور
8-3 دستگاه تغلیظ یا اوابراسیون
9-3 طباخی
10-3 سانتریفوژ
11-3 انرژی حرارتی کارخانه
4- سیر و توسعه تاریخی کارخانه در طی گذشت 52 سال از تاسیس آن
5- محصولات فرعی
6- بررسی نیروی انسانی کارخانه قند
7- تبدیل شکر زرد به سفید
8- قسمت های مختلف کارخانه
مقدمه:
در این پرژه به مراحل تبدیل چغندر به قند در کارخانه قند پرداخته شده و هدف از این پروژه آشنای با مراحل تولید قند و دستگاه های مورد نیاز و همچنین نیروی انسانی مورد نیاز برای کار می باشد.
پیشگفتار:
امروزه در شاخه صنایع غذای قتد به عنوان یکی از محصولات استراتژیک در دنیا شناخته شده است انرژی زیاد در مقدار کمی از این ماده از یک طرف و کاربرد آن در اکثر صنایع نوشابه سازی ، شکلات ، شیرینی و سایر محصولات غذای از طرف دیگر این ماده را به عنوان یک ماده شاخص در صنایع غذای در آورده است لزا امروزه بحث های مختلفی در مورد این ماده عنوان می شود ورود قندهای مصنوعی از جمله ساکارین و سایر ترکیبات که گاهی تا هزار برابر قند معمولی شرینی دارند و گیاه چغندر که گیاهی پرتوقعی از لحاظ آب است و شدیداً نیاز به آب دارد ، همه و همه ممکن است درسال های آخیر تصمیمات چشمگیری را در مورد جایگزینی محصولی دیگر بجای قند عنوان کند و ما در اینجا قصد داریم تا قسمتی از پروسه این محصول را عنوان کنیم.
ساکارز قندی است که از یک ملکول گلوکز و یک ملکول فرکتوز تشکیل شده است که در نیشکر نیز همین قند می باشد کارخانه جات نیشکر عموماً نیشکر را تا به دست آوردن شکر زرد آن می توانند پیش ببرند ولی از آن به بعد تصفیه خانه ها باید شکر زرد را به شکر سفید تبدیل کنند
در چغندر قند موادی وجود دارد که در حین پرسه مانع از تشکیل قند می شود که این مواد هر کدام باید به شکلی از آن جدا شوند و جود پرتئین ها، اسید آمینه ، پکتین و… همه وهمه مانع از کار می شود لزا دانشمندان این مواد را به وسیله تعقییر PH شربت بدست آمده از چغندر ، از جریان خارج می کنند.
بحث نگهداری چغندر از اهمیت خاصی بر خوردار است که در دنیای امروز می توانند با فرستادن اشعه های مختلف به سیلوهای چغندر مانع از پوسیدگی چغندر شوند در کشور ما وجود فینتیلاتورهای دمنده هوا به داخل توده چغندر از دیر باز مورد ااستفاده قرار گرفته است . افزایش ماندگاری در سیلوها ضایعات بسیاری را به همراه دارد چون چغندر تنفس می کند و مقداری از قند را در خود به حدر می دهد پس در ابتدا ساخت سیلوهای صنعتی اولین گام در جهت میل به یک راندمان خوب در یک کارخانه می باشد می دانیم چغندر در 4+ درجه جوانه می زند و °c3- یخ می زند باز شدن یخ در چغندر ضایعات زیادی را به همراه دارد لزا دمای سیلو بسته به هوای خارج سیلو متفاوت از 3 درجه تا 1- درجه می باشد.
فهرست
عنوان صفحه
1- مقدمه
2- پیش گفتار
3- برسی فنی
1-3 عیار سنج
2-3 سیلو
3-3 شستشوی چغندر
4-3 آسیاب خلال
5-3 پیش گرم کن (مایشه)
6-3 دیفوزیون
7-3 پرشولاژ و اشباه1و2 و دکانتور
8-3 دستگاه تغلیظ یا اوابراسیون
9-3 طباخی
10-3 سانتریفوژ
11-3 انرژی حرارتی کارخانه
4- سیر و توسعه تاریخی کارخانه در طی گذشت 52 سال از تاسیس آن
5- محصولات فرعی
6- بررسی نیروی انسانی کارخانه قند
7- تبدیل شکر زرد به سفید
8- قسمت های مختلف کارخانه
فهرست مطالب
عنوان صفحه
1- شرح پروژه 3
2- نرم افزارهای مورد استفاده 7
3- طراحی فرم ها 8
4- امکانات 10
- بازیابی 10
- اعطای اشتراک 11
- گزارش گیری 11
- وضعیت مالی 11
- ورود به بانک 12
5- سخن آخر 15
فهرست مطالب
فصل اول: طرح تحقیق
مقدمه ———————————————————2
تاریخچه شرکت ———————————————–3
اهداف شرکت ————————————————-5
کارکنان و متخصصان——————————————7
فصل دوم: تجزیه و تحلیل
محصولات —————————————————-10
نرم افزار پارس آموز ——————————————13
نرم افزار پارس نما ——————————————–15
نرم افزار گویا ————————————————-17
نرم افزار پارسانا ———————————————-19
برخی قابلیت های مهم نرم افزار ——————————-20
فصل سوم: روش تحقیق
مشاوره و راهکار ——————————————–23
مقدمه ——————————————————–23
اتوماسیون اداری و صنعتی ———————————–24
کنترل پروژه ————————————————-26
فصل چهارم: سابقه تحقیق
اخذ گواهینامه های بین المللی ———————————28
مزایای استفاده از گواهینامه ———————————29
شبکه های داخلی و خارجی ———————————-31
ارتباطات پیشرفته ——————————————-32
پشتیبانی —————————————————-33
فرم همکاری و استخدام ————————————-35
دعوت به همکاری از اشخاص حقوقی ———————–37
پرسش و پاسخ ———————————————38
اصطلاحات و مفاهیم ————————————–44
نتیجه گیری ———————————————–54
پیشنهادات و انتقادات ————————————–55
محدودیت ها ———————————————-56
منابع —————————————————–57
فهرست مطالب
فصل اول: طرح تحقیق
مقدمه ———————————————————2
تاریخچه شرکت ———————————————–3
اهداف شرکت ————————————————-5
کارکنان و متخصصان——————————————7
فصل دوم: تجزیه و تحلیل
محصولات —————————————————-10
نرم افزار پارس آموز ——————————————13
نرم افزار پارس نما ——————————————–15
نرم افزار گویا ————————————————-17
نرم افزار پارسانا ———————————————-19
برخی قابلیت های مهم نرم افزار ——————————-20
فصل سوم: روش تحقیق
مشاوره و راهکار ——————————————–23
مقدمه ——————————————————–23
اتوماسیون اداری و صنعتی ———————————–24
کنترل پروژه ————————————————-26
فصل چهارم: سابقه تحقیق
اخذ گواهینامه های بین المللی ———————————28
مزایای استفاده از گواهینامه ———————————29
شبکه های داخلی و خارجی ———————————-31
ارتباطات پیشرفته ——————————————-32
پشتیبانی —————————————————-33
فرم همکاری و استخدام ————————————-35
دعوت به همکاری از اشخاص حقوقی ———————–37
پرسش و پاسخ ———————————————38
اصطلاحات و مفاهیم ————————————–44
نتیجه گیری ———————————————–54
پیشنهادات و انتقادات ————————————–55
محدودیت ها ———————————————-56
منابع —————————————————–57
پرورش قارچ
تاریخچه استفاده از قارچ خوراکی
قارچها موجوداتی هستند که از ادوار قدیم با انسان بوده اند. سوابق فسیلی آنها به دوران پر کامبرین و دونین بر میگردد. تاریخ مصرف قارچ های خوراکی بعنوان غذا و دارو به زمانی بسیار دور برمی‌گردد و حتی انسان های نخستین از خواص ویژه قارچ ها اطلاع داشتند. آزتک ها از قارچها بعنوان مواد توهم زا در فالگیری استفاده می‌کردند و قارچ را گوشت خدا God’s flesh می‌نامیدند. نوشابه مستی‌آور سوما نیز چیزی جز عصاره آمانیتا موسکاریای سمی نبوده که از گروه قارچ های کلاهکدار است . اگر تاریخچه تولید قارچهای خوراکی به دقت مورد بررسی قرار گیرد , تاریخی چند هزار ساله را میتوان برای آن قائل شد. پرورش قارچهای خوراکی حدوداً به 20 قرن پیش در ژاپن و چین بر میگردد. کاشت قارچ در گلخانه اولین بار در سوئد در سال 1754 میلادی ابداع شد.
کشور های مختلف جهان با توجه به فرهنگ غذایی در طی سالهای گذشته به نوعی از این محصول ارزشمند برخوردار بوده اند و در حال حاضر , اکثر قریب به اتفاق کشورهای دنیا آن را به عنوان یک محصول کشاورزی و باغی قلمداد و حتی به منظور توسعه هر چه بیشتر تولید و مصرف آن , برنامه های کوتاه مدت و بلند مدت برای آن قائلند و سالانه هزینه های بسیاری را مصرف آن میسازند . در این میان کشورهای آمریکایی , اروپایی , اسیایی و آفریقایی هر کدام به نوعی نسبت به توسعه همه جانبه آن اقدام و گاهی در بعضی کشورها با توجه به فرهنگ غذایی , میزان قارچها بر دیگران پیشی گرفته و تولید آن گونه خاص , بیشتر است.کشورهایی مانند چین , از 2 هزار سال پیش قارچها را نیز به موازات سایر محصولات کشاورزی پنداشته و در حال حاضر , سالانه چند میلیون تن تولید انواع قارچها را در برنامه های خود دارند . البته در این میان از خواص داروئی و درمانی قارچهای داروئی نیز غافل نمانده و در صنعت داروسازی در کشور مذکور در حد قابل توجهی رونق یافته است به طوری که در مراجعه به پزشکان چینی , انواع داروها از جمله قرص , کپسول , آمپول و…. تجویز میگردد.
البته شایان ذکر است که قارچها به لحاظ بافت فیبری و سلولزی و نیز داشتن پلی ساکاریدهایی در دیواره سلولی شان به عنوان ضد سرطان محسوب میگردند . در این میان می توان به قارچهایی اختصاصا ضد سرطان اشاره کرد مانند قارچهای گاندرما ,آریکولاریاو شیتاکه .
صنایع تبدیلی قارچها نیز امروزه به عنوان یکی از صنعت های روز , مورد توجه خاص قرار گرفته است . صنایع کنسرو سازی , مربا , ترشی و پودر قارچ , از جمله فرآورده های قارچ است که در دنیا از مصرف بالایی نیز برخوردار است. از نکات قابل توجه و تامل دراین صنعت این است که با توجه به تولید بالای ضایعات کشاورزی در اکثر کشورها از جمله ایران, استفاده بهینه از این ضایعات را میتوان نام برد.
اصولا قارچها از ضایعات کشاورزی تولید میگردند.از جمله کاه و کلش گندم , برنج , سویا , آفتابگردان , ذرت , خاک اره, علفهای هرز , گراسها و….
بطوری که میتوان گفت در تولید قارچ از ضایعات کشاورزی و دور ریز که اصولا کشاورزان هزینه و زحماتی برای نابودی آنها باید متحمل شوند میتوان غذای پروتئینی و مقوی تولید کرد که خود این یکی از مزایای عمده این رشته تولیدی است . از سوی دیگر , میتوان به ارزش غذایی قارچها نیز اشاره کرد. این صنعت در کشور ما از حدود 30 سال پیش در حوالی تهران آغاز و به صورت کم و بیش توسعه یافت ولیکن از دهه 60 بدین سو , نوعی از قارچها به نام تکمه ای در کشور به صورتی صنعتی کامل آغاز و دهها واحد تولیدی در کشور پا گرفت . البته در آغاز ارائه محصول به دلیل نو بودن محصول و فرهنگ غذایی خاص ایرانیان , با استقبال خوبی روبرو نشد , ولی با گذشت سه دهه , امروزه از فرهنگ مصرف بالایی برخوردار شده است به طوری که واحدهای تولیدی فعال با ظرفیت کامل , در حال تولید و گسترش آن هستند .
جنبه های اقتصادی قارچ خوراكی
درآمد حاصل از قارچ خوراكی تحت تأثير عوامل مختلف توليد قرار دارد از جمله سيستم توليد انتخاب شده، نوع ساختمان و مصالح مورد استفاده، ميزان پيچيدگي و گراني ماشين آلات و دستگاههاي هوادهي و ميزان سرمايه اوليه.
در توليد نهايي قارچ خوراكی هدف نهايي اين است كه حداقل 70 درصد قارچ درجه يك توليد نمايند.
ميزان محصول حاصل از يك تن كمپوست به شرح زير طبقه بندي مي شود:
توليد نامطلوب : كمتر از kg 135 قارچ
توليد ضعيف : حدود kg 135 – 160 قارچ
توليد نسبتاً مطلوب : kg 160 – 180 قارچ
توليد خوب : kg 180- 190 قارچ
توليد عالي : بيش از kg 200 قارچ
چنانچه برداشت پس از رشد كامل قارچ (باز شدن كلاهك) صورت گيرد، حدود 50 درصد افزايش محصول داريم ولي لازم به ذكر است كه از نقطه نظر بازارپسندي بشدت كاهش مي‌يابد.
عنوان طرح : فرآوري و صادرات پسته
مجري طرح :
محل اجراي طرح : نطنز، چهارراه فرهنگيان ،پشت هتل پارس- ميدان گاندي – پلاك 20
نطنز – انبار در جاده تهران – قائم آباد
دفتر تهران – خيابان شهيدي بهشتي – خ انديشه – انديشه 7 – پلاك 21
مقدمه :
بعلت وابستگي كشور به درآمد حاصل از فروش نفت سالهاست كه دولت توجيه خاصي به صادرات غير نفتي داشته و بطرق مختلف شركت‌ها و اشخاص سرمايه گذار در اين راه را تشويق و ترغيب مي‌نمايد و براي تسهيل اين هدف و توسعه آن مساعدت‌هاي لازم را مبذول مي‌دارد.
سوابق تجربي و تخصصي مجري طرح:
نامبرده مدتها است كه توسط كارگزاران خود خريد و فروش پسته را در سطح استان انجام داده و سپس به كار توسعه پرداخته و در هر دو موفق گرديده است در حال حاضر با توجه به فعاليت خود در نطنز و نيز در تهران در معاملات داخل موفقيت قابل قبولي بدست آورده است.
هدف از اجراي طرح :
چون انجام و توسعه اين كار مورد توجه و پشتيباني دولت ميباشد انجام صادرات و ارائه كالاي مرغوب جهت خريداران در خارج به توسعه كار كمك نموده و مي‌توان از بهره وري خوبي برخوردار بود.
و هدف از اجراي اين طرح همكاري كامل با دولت نيز ميباشد.
فهرست مطالب
عنوان طرح……………………………………………………………………………………………… 4
مجري طرح : ………………………………………………………………………………………….. 4
محل اجراي طرح:……………………………………………………………………………………… 4
مقدمه : ………………………………………………………………………………………………… 4
جدول 4 : آمار سطح زيركشت پسته در استانهاي مختلف ايران در سال 1381……………………… 5
جدول 5: آمار ميزان توليد و عملكرد در استانهاي مختلف ايران از سال …………………………… 1381 6
نمودار 7: توزيع ميزان توليد پسته استانها نسبت به كل كشور در سال 1381………………………… 7
نمودار 8: ميزان صادرات پسته نسبت به ساير محصولات كشاورزي صادراتي در سال 1380…….. 7
سوابق تجربي و تخصصي مجري طرح: ………………………………………………………………. 11
هدف از اجراي طرح : ………………………………………………………………………………… 11
1) هزينه‌هاي سرمايه‌اي (دارائيهاي ثابت)…………………………………………………………….. 11
1-1) زمين موجود :………………………………………………………………………………….. 11
2-1) ساختمانها……………………………………………………………………………………….. 11
3-1) تاسيسات و دارايهاي نامشهود…………………………………………………………………… 13
رديف…………………………………………………………………………………………………… 13
آب در نطنز…………………………………………………………………………………………….. 13
4-1) وسايل و اثاثيه اداري……………………………………………………………………………. 14
رديف…………………………………………………………………………………………………… 14
شرح…………………………………………………………………………………………………….. 14
ميز………………………………………………………………………………………………………. 14
جمع…………………………………………………………………………………………………….. 14
2) هزينه هاي جاري……………………………………………………………………………………. 15
1-2) مواد اوليه نهاد‌ه‌هاي توليدي و كالاي لازم جهت توليد………………………………………… 15
رديف…………………………………………………………………………………………………… 15
پسته فندقي 32-30 طبيعي……………………………………………………………………………. 15
2-2 )حقوق و دستمزد…………………………………………………………………………………. 16
رديف…………………………………………………………………………………………………… 16
مدير بازرگاني………………………………………………………………………………………….. 16
3-2) نگهداري و تعميرات…………………………………………………………………………… 17
رديف…………………………………………………………………………………………………… 17
ندارد……………………………………………………………………………………………………. 17
4-2) آب ،برق، تلفن و سوخت و هزينه‌هاي مالي…………………………………………………… 17
رديف…………………………………………………………………………………………………… 17
آب 2 واحد……………………………………………………………………………………………. 17
5-2) ساير هزينه‌هاي متفرقه………………………………………………………………………….. 18
رديف…………………………………………………………………………………………………… 18
اقساط اصل وام سرمايه در گردش…………………………………………………………………….. 18
6-2) استهلاك دارايييهاي ثابت………………………………………………………………………… 19
7-2) خلاصه وضعيت سرمايه…………………………………………………………………………. 20
3) پيش بيني درآمدهاي طرح…………………………………………………………………………. 20
پسته فندقي 32-30 طبيعي……………………………………………………………………………. 20
پسته فندقي 30-28 طبيعي……………………………………………………………………………. 20
پسته كله قوچي 24-22 طبيعي……………………………………………………………………….. 20
4) پيش بيني سود طرح………………………………………………………………………………… 21
5) دوره برگشت تسهيلات……………………………………………………………………………. 21
6) نقطه سر به سر: ……………………………………………………………………………………. 21
7) نسبتهاي فعاليت(كارايي):…………………………………………………………………………… 21
8) نرخ بازده سرمايه: ………………………………………………………………………………… 22
9)نسبتهاي سودآوري: …………………………………………………………………………………. 22
10) نسبتهاي سرمايه‌گذاري: ………………………………………………………………………….. 22
11) توجيه اقتصادي طرح: ……………………………………………………………………………. 22
مشخصات طرح………………………………………………………………………………………… 23
محل اجراي طرح………………………………………………………………………………………. 23
معرفي به بانك…………………………………………………………………………………………. 23
توضیح پروژه:
در این قسمت اقدامات اولیه تا اقدامات آخر شرح داده می شود که شما بیشتر با این حرفه آشنا شود برای ساده تر شدن مطالب به صورت مرحله ای تقسیم می کنیم که به صورت زیر است :
1.تهیه یک باب مغازه برای کار (یا به صورت رهن و یا خرید )
2.انجام دادن اقدامات بهداشتی در این مغازه از جمله کف پوش سنگ و کاشی بودن دایوارها تا سقف.
3.خرید وسایل و تجهیزات سرد کننده از جمله یخچال و فریزر و کولر و…..
4.خرید کلی اجناس از جمله مواد شوینده ، بهداشتی و خوراکی و …
5.تبلیغات و بازاریابی
و در آخر بر آورد نیروی انسانی از جمله موارد این کار می باشد .
امکان سنجی :
(شرایط فرهنگی ، جغرافیایی ، نیاز سنجی )
در فرهنگ و جامعه ما یکی از حرفه های اشتغال به کار و درآمدزا می باشد که با اشتغال در این حرفه شاید نیمی از مشکل مردم و احتیاجات آنها را رفع می کنند و از نظر وجهه جغرافیایی زیر مجموعه ای از تجارت مواد غذایی ، بهداشتی و خشکبار می باشد و از نظر نیاز سنجی نیز نیاز مبرم مردم به این شغل آن را یک نیاز ضروری کرده به صورتی که در جامعه نقش مهمی ایفا می کند.
فهرست مطالب
مقدمه …………………………………………………. 1
توضیح پروزه ……………………………………………… 2
امکان سنجی ……………………………………………. 3
اخذ مجوز و مسائل قانونی………………………………. 3
برآورد تجهیزات و هزینه آن ……………………………… 5
برآورد مواد مصرفی و هزینه آن………………………….. 6
انتخاب محل تاسیس…………………………………….. 8
برآورد نیروی انسانی…………………………………….. 8
نحوه تامین سرمایه ……………………………………… 9
نحوه و ملاکهای گسترش نیروی انسانی……………… 9
محاسبات مالی ………………………………………….. 11
کروکی تجهیزات………………………………………….. 12
مقدمه
همان طور که می دانیم با پیشرفت علم و تکنولوژی تقریباً تمام نیازهای روزمره انسان تأمین شده است . چه آنهایی که نیاز اولیه هستند مانند خوراک و چه آنهائیکه نیازهای ثانویه هستند مانند تفریح. ولی چیزی که مهم است این است که بتوانیم در کوتاه ترین زمان و با کمترین هزینه این نیازها را برطرف کنیم.
خوراک یک نیاز اصلی برای انسان است و از این رو تولیدکنندگان زیادی رو به تولید مواد غذایی و خوراکی آورده اند مانند کیک که تقریباً در میان تمام مردم جهان به علت دسترسی آسان ، ارزانی قیمت، سالم بودن آن و… دارای مشتری است. جامعه امروز ما با جمعیت جوان خود و دانش آموزان و کودکان فراوان یکی از پر مصرف کننده ترین جوامع این کالا می باشد.
امید است که با تولید مناسب چه از نظر قیمت و چه از نظر کیفیت بتوانیم خدمتی به مردم جامعة ایران عرضه کرده باشیم.
مشخصه های طرح :
عنوان محصولات تولیدی : کیک اسفنجی و کلوچه
ظرفیت تولید : 240 تن در سال تعداد روز کاری : 270 روز
تعداد شیفت 2 نوبت در هر روز و هر شیفت 8 ساعت کاری
تهیه سرمایه شرکت :
با توجه ریز هزینه ها، تجهیزات، ساختمان و زمین و … که به شرح زیر برآورد گردیده است. سرمایه ای معادل 4.065.500.000 ريال جهت راه اندازی خط تولید لازم می باشد.
مقدمه
قرار است سردخانه ای در شهر طبس برای تأمین 000/45 نفر ساخته شود. در این سردخانه گوشت گاو و گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریور ماه توسط اهالی کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از 24 ساعت نگهداری برای مصرف روز بعد به بازار عرضه می شود. گوشت های ذخیره شده تا اول دیماه نگهداری و از اول دیماه تا آخر اسفند به ترتیب به طور مساوی هر روز به بازار عرضه می شوند (فرض بر آنستکه در این سه ماه کشتار وجود ندارد).
سیب و هلو برای مصرف یک ماه جمعیت در اواخر مرداد ماه وارد سردخانه می شود (که برای بالا نرفتن از سردخانه به برش این محصول را بصورت 15 روزه در نظر گرفته ایم).
فهرست مطالب
فصل اول
1-1 خواسته های پروژه 2
1-2 موقعیت سردخانه 2
1-3 فرضیات 3
1-4 تنوع محصولات 4
1-5 پالت ها 5
1-6 صفحات عایق ها 6
1-7 محاسبه ضریب حرارتی (u) 7
فصل دوم : محاسبه بار برودتی اتاقها
2-1 نمونه محاسبه اتاق سیب 7
2-1-1 بار حرارتی انتقالی 8
2-1-2 بار حرارتی نفوذ هوا 8
2-1-3 بار حرارتی محصول 8
2-1-4 بار تنفسی 9
2-1-5 بار حرارتی افراد 9
2-1-6 بار روشنایی 9
2-1-7 بار موتورهای برقی 9
2-1-8 تعیین اوپراتور 9
2-1-9 بار حراتی پیش سرد کن 9
3-1-10 مدل اوپراتور 10
2-1-11 بار حرارتی راهروها 10
2-1-12 ظرفیت سرمایی جدید 11
2-2 محاسبه بار حرارتی اتاق نگهداری گوشت گاو 11
2-2-1 بار حرارتی ناشی از تعویض هوا 12
2-2-2 ظرفیت سرمایی جدید با احتساب فن ها 12
2-2-3 بار حراتی محصول 12
2-2-4 بار نفوذ هوا 13
2-2-5 مدل اوپراتور 13
2-2-6 ظرفیت سرمایی جدید 13
2-3 نمونه محاسبه و بی اوپراتور 13
2-4 خواص نقاط 14
2-5 حجم کنترل فلاش تانک 14
2-6 انتخاب اوپراتور 15
2-7 ظرفیت سرمایی جدید 16
جداول محاسباتی برای تمام اتاق ها
اتاق گوشت گاو 17
اتاق گوشت گوسفند 18
اتاق نگهداری سبزی 19
اتاق نگهداری هلو 20
اتاق نگهداری سیب 21
اتاق نگهداری خیار 22
اتاق نگهداری پرتقال 1/22
انجماد سریع گاو 23
انجماد سریع مرغ 24
انجماد سریع گوسفند 25
نگهداری پیش سرد کن 26
فصل سوم : نقشه ها ؛ پالت ها ؛ پلان اتاق ها ؛ نمودار P-H و …
